¿Cómo cocinar pollo con arrocera y Diaojiu?

Ingredientes del pollo al vino Huadiao en arrocera

Un pollo

Dos tazones de arroz al vino Huadiao

Más de seis cebollas

Método de trabajo

1. Lavar el pollo, secarlo y añadir sal. Dependiendo de la preferencia de cada uno, se sumerge el pollo durante 1 hora.

2. Coloca el pollo con aceite de cebolleta en la arrocera y vierte el vino. Se pueden utilizar otros vinos, según la función de cocción. Si el área de cocción se mantiene caliente durante más de dos horas, déjela en paz. Sacar para enfriar y reservar.