¿Puede la circulación de alimentos frescos mejorar la eficiencia operativa y acortar el tiempo de servicio durante la distribución y el procesamiento? ¿Cómo diseñar?
Procesado mediante método de congelación criogénica.
Para resolver los problemas de conservación y procesamiento de carne y pescado frescos en circulación, se adopta el procesamiento de congelación a baja temperatura. Este método también se utiliza en algunos productos líquidos, medicamentos, etc. , mientras que las especificaciones y calidad de los productos agrícolas y secundarios están dispersas. Para obtener productos con determinadas especificaciones, la clasificación manual o mecánica se denomina procesamiento de clasificación. Ampliamente utilizado en frutas, garras, cereales, algodón y otras materias primas.