Tendón de res, médula ósea de res

De hecho, la medicina occidental no dice esto. En realidad, es una medicina tradicional china que dice que no se deben comer alimentos picantes y calientes después de la cirugía.

Debido a que tienes heridas después de la cirugía, eres más susceptible a las infecciones.

La medicina tradicional china cree que la carne de res es cálida por naturaleza y comer demasiado provocará calor interno, que es lo que la medicina occidental llama inflamación.

Según la comprensión de la medicina china sobre los materiales medicinales, los tendones de res y la médula de res son alimentos calientes como la carne de res, por lo que es mejor no comerlos y, si los come, no comer demasiado.

P.D. Tendones de res y médula de res, no deberías comer estofado, ¿verdad? Es posible que pueda comer un poco de carne, pero no debe comer estofado. La estofado es mucho más picante que la carne de res y el cordero. Solo aguanta un rato. Lo más susceptible a la infección es 48 horas después de la cirugía. Después de 5 o 6 días, la herida estará casi curada y la dieta ya no será tan estricta.