¿Cómo marinar la cabeza de cerdo para que quede deliciosa?

Cómo marinar la carne de cabeza de cerdo para que quede deliciosa, de la siguiente manera:

1. Lavar la cabeza de cerdo.

2. Preparar los ingredientes (Panthoxylum bungeanum, anís estrellado, azúcar de roca, corteza de canela, cáscara de mandarina, nuez moscada, hojas de laurel, cebolletas, jengibre, ajo, pimiento rojo).

3. Cortar la cabeza de cerdo en dos trozos y ponerla en la olla a presión, añadir los ingredientes (cebolla, jengibre, ajo, pimienta, anís estrellado, etc.), añadir sal, vino de cocción, salsa de soja. , MSG, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante una hora.