Cómo hacer pollo guisado con champiñones Hericium, cómo hacer pollo guisado con champiñones Hericium, Hongos Hericium
Condimentos
Un pollo
Hericium 3 flores
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada
Rojo seco pimienta
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Aceite mezclado
Una cantidad adecuada
Azúcar Yuan Zhen
Una cantidad adecuada
Pollo guisado con Hericium
1 Lavar los champiñones Hericium con agua tibia para quitar el polvo y. luego remojar en agua tibia durante 3-4 horas, sacar después de ablandar.
Retire los tallos del Hericium erinaceus, enjuáguelo, póngalo en un recipiente, agregue sopa fresca, cebolla, jengibre y vino de cocción y cocine al vapor en un cajón hasta que esté suave.
2. Cortar el Hericium remojado en rodajas gruesas y reservar.
Cortar el pollo en trozos y reservar
4. Poner en la olla el aceite y el azúcar, sofreír hasta que el color del azúcar salga, luego añadir los trozos de pollo y remover. sofreír hasta que se dore y agregar una cantidad adecuada de salsa de soja.
Añadir agua tibia sin trozos de pollo. Agregue Hericium erinaceus, granos de pimienta de Sichuan, vino para cocinar, cebollas verdes, jengibre, anís estrellado y chiles secos a la olla.
Después de hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas. Agrega sal al gusto antes de cocinar y reduce la sopa a fuego alto.