¿Cómo sofreír sangre de cerdo y repollo en casa?
Sangre de cerdo coagulada (utilizada como alimento)
1 bloque
Col china
Medio grano
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pimiento rojo seco p>
Dos
Cebolletas de verdeo
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Salsa de soja y vinagre
Una cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
GMS
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Media col, un trozo de sangre de cerdo, cantidad adecuada de cebolla y ajo.
2. Dos pimientos, la cebolla cortada en rodajas y los ajos.
3. Cortar la col en trozos y lavarlos.
4. Cortar la sangre de cerdo en trozos.
5. Sofreír en aceite los pimientos secos, la cebolla y los ajos, y añadir la col lavada.
6. Cuando la col esté casi cocida se añade la sangre de cerdo. La sangre de cerdo se hierve y se puede dejar al fuego.
7. Luego agrega la salsa de soja, el vinagre, la sal y la esencia de pollo y el glutamato monosódico cuando esté fuera de la olla.
Consejos
No agregues la sangre de cerdo demasiado pronto, de lo contrario se pudrirá si la revuelves de un lado a otro.