La diferencia entre el vientre peludo blanco y el vientre peludo negro

Los métodos de procesamiento son diferentes, el sabor es diferente y los métodos de cocción también son diferentes.

1. Los callos blancos se remojan en peróxido de hidrógeno u otros aditivos y pertenecen a la categoría de alimentos congelados; los callos negros no necesitan tratamiento y son relativamente frescos.

2. Los callos blancos no quedan tan crujientes como los callos negros.

3. Los callos blancos son más adecuados para ollas calientes y otros métodos de cocción rápida; los callos negros son más adecuados para ensaladas frías o guisos, y el tiempo de cocción es más largo.