Cómo hacer huesos de rabo de cerdo en casa, cómo cocinarlos riquísimos

Ingredientes principales

500 gramos de huesos de rabo de cerdo, 150 gramos de maní

Accesorios

Cantidad adecuada de sal

Huesos de rabo de cerdo Cómo hacer sopa de cacahuete

1 Lavar el rabo de cerdo, cortarlo en trozos pequeños y blanquearlo.

2. Añadimos agua a la olla de sopa y añadimos el rabo de cerdo escaldado.

3. Vierta el maní.

4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y luego agregar sal al gusto.

Consejos

El maní, también conocido popularmente como “fruta de la longevidad”, tiene un alto valor nutricional. La piel roja del maní a menudo es ignorada por las personas, que a menudo se frotan la piel antes de comer. De hecho, la piel roja del maní también se llama pelaje rojo. Es ligera y fina, pero rica en ingredientes. Los ingredientes principales son celulosa, proteínas, grasas y polifenoles, además de una variedad de ingredientes activos que son beneficiosos para la prevención del cáncer.

No tires la “capa roja” del maní

La capa roja del maní siempre ha sido un material medicinal. Tiene un efecto hemostático y puede aumentar la cantidad de plaquetas. . Debido a esto, se recomienda que las personas con riesgo de trombosis eliminen esta capa de piel roja antes de comer, mientras que aquellas con riesgo de sangrado coman maní con la piel roja. Las investigaciones han demostrado que esta capa de piel enrojecida tiene muchos efectos activos, como un efecto antioxidante, una inhibición de la glicación en pacientes diabéticos y un débil efecto anti-VIH.

La capa roja del maní suele ser de color marrón claro o rojo claro. Hoy en día, debido a las diferentes variedades, también aparecen cacahuetes de colores que son la variación de color de la piel exterior del maní común. Los cacahuetes de colores se pueden dividir en cacahuetes negros, morados-negros, blancos, morados-rojos, rojos y blancos, coloridos, etc., según el color de la piel del grano.

Es mejor comer cacahuetes de color oscuro

Las variedades de color oscuro suelen ser ricas en polifenoles antioxidantes, y su contenido en proteínas y oligoelementos también será mayor que las variedades de color claro . Más alto. Por ejemplo, las semillas de sésamo negro son más nutritivas que las semillas de sésamo blanco y el arroz negro es mejor que el arroz blanco. Por lo tanto, en comparación con el maní de piel clara, el maní de piel oscura tiene un mayor contenido de proteínas y un menor contenido de grasa. Y para los granos de maní, granos pequeños