Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuál es el patrimonio cultural de Ruian?

¿Cuál es el patrimonio cultural de Ruian?

1. En junio de 2019 y 2011, se anunció la lista de proyectos representativos del patrimonio cultural inmaterial nacional y se otorgó al Centro de Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial de Ruian la unidad de protección de la danza tradicional "Danza del escudo (danza de ratán)" y el arte popular. Cualificaciones de "Wenzhou Drum Ci".

2. Letras de tambores de Wenzhou

Las letras de tambores de Wenzhou son una variedad de arte popular popular en Wenzhou, Zhejiang y sus áreas adyacentes, comúnmente conocidas como letras de canto. Debido a que la mayoría de los artistas del pasado eran ciegos, también se le llamaba braille o braille. Realizado en el dialecto de Wenzhou, con un fuerte color local y un estilo artístico único, se extendió hasta mediados de la dinastía Qing. La historia de la poesía con tambores de Wenzhou se remonta a sus orígenes.

3. Tecnología de impresión de tipos móviles de madera de Ruian

Según la "genealogía Wang del condado de Taiyuan" local, el hogar ancestral de la familia Wang es Henan. Al final de las Cinco Dinastías, Wang Chao y Wang se mudaron sucesivamente a Fujian, y luego una persona se mudó al condado de Anxi, Fujian. A principios de la dinastía Yuan, Wang Famao, que vivía recluido en Li Changtai, condado de Anxi, provincia de Fujian, comenzó a compilar un árbol genealógico e imprimirlo con tipos móviles de madera. A partir de entonces, ¿la "familia" de Wang?

4. El proceso de elaboración tradicional de Ruian Laojiuhan

Laojiuhan apareció por primera vez en la dinastía Song y tiene una historia de más de mil años. El proceso de elaboración de cerveza de Laojiuhan es completamente diferente de otros procesos de elaboración de licor. El sudor de Laojiu se obtiene recogiendo el vapor de alcohol que se produce cuando se fríe el vino de arroz. Debido a que el vino de arroz se llama vino añejo en Jiangsu y Zhejiang, se nombra. Sólo los granos fermentados con vino de arroz en buen estado de fermentación producirán sudor de vino añejo.