¿Cómo mantener frescas las albóndigas?

1. Espolvoree un poco de harina sobre las albóndigas crudas envueltas, póngalas en un plato más grande, congélelas durante 10 a 20 minutos y sáquelas cuando la superficie de las albóndigas se endurezca. Espolvorea más harina y agita las empanadillas lentamente para evitar que se peguen al plato. Finalmente colóquelo en una bolsa ziplock. No dejes que las bolas de masa se peguen al ponerlas en la bolsa ziplock. De lo contrario, el relleno quedará expuesto durante la cocción y se hervirá hasta convertirlo en sopa.

2. Coloque la caja de bolas de masa utilizada para comprar bolas de masa en línea directamente en la caja y guárdela en la capa del congelador del refrigerador.