¿Por qué las botellas de vino blanco son transparentes? A diferencia de las botellas de vino tinto, ¿el vino blanco no teme a los rayos ultravioleta?

Debido a que el vino blanco no requiere almacenamiento ni envejecimiento a largo plazo, una botella transparente permite a las personas ver el color del vino de manera brillante y clara. Y como este tipo de vino no tiene problema de envejecimiento y se puede consumir dentro de dos o tres años, no es necesario utilizar botellas oscuras.

Similar a este son el vino espumoso, el vino rosado, etc.

Hay menos tipos de vinos blancos que merece la pena conservar que los tintos porque no contienen taninos. Pero el mejor Borgoña o Riesling monovarietal puede volverse muy delicado y delicado después de 10 a 15 años en botella.

Información ampliada:

1. Según los diferentes colores de la uva, las variedades de uva se pueden dividir en variedades blancas (piel blanca y pulpa blanca), variedades tintas (piel roja y blanca). carne) y variedades teñidas (piel roja y carne roja) tres categorías. Las variedades blancas se utilizan para elaborar vino blanco, las variedades teñidas solo pueden producir vino tinto y las variedades tintas se pueden utilizar para elaborar una variedad de vinos que van desde el blanco hasta el rojo intenso.

2. El vino blanco se elabora fermentando jugo de uva blanca. El vino tinto se elabora fermentando jugo de uva (parte líquida) y residuo de piel de uva (parte sólida). La fuerza de la impregnación de una pieza contra una pieza sólida, cuanto más fuerte es la impregnación, más oscuro es el color.

3. La parte sólida aporta al vino no sólo pigmentos, sino también taninos, que son sustancias fenólicas como los pigmentos. Cuanto más oscuro es el color del vino, más pigmentos y taninos contiene. sustancias fenólicas también es mayor.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Vino Blanco