Cómo hacer sopa de rábano blanco y melón de invierno

¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con melón de invierno y rábano?

Cortar el melón de invierno y el rábano en trozos

Después de lavar las costillas, ponerlas en una olla seca y sofreírlas con agua, luego ponerlas en un plato y reservar.

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Calienta el aceite, agrega los ingredientes (jengibre, ajo, chile seco, canela, anís estrellado) y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las costillas de cerdo y sofríe hasta que esté fragante.

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Luego vierte el melón de invierno y las costillas de cerdo juntas y sofríe durante 3-5 minutos, luego agrega agua para cubrir el melón de invierno y las costillas de cerdo con rábanos, ata bien las cebollas y pon dos pizcas en el olla para guisar juntos.

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Usa un par de palillos para guisar hasta que el melón y el rábano estén cocidos, saca la cebolla y tírala, luego finalmente vierte la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar en la olla y revuelve uniformemente, luego Espera hasta que el jugo esté casi reducido. Coge la olla y ponla en un plato y añade unas rodajas de cebolla.

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