El auténtico método de hacer sopa de hígado de cerdo

1 trozo de hígado de cerdo

2 tomates

Cantidad adecuada de cebollino o cebollino.

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de azúcar

Cantidad de jengibre

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo

-Pasos-

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1. Cortar el hígado de cerdo en trozos del grosor de un dedo, esperar hasta que salga sangre y luego limpiar la sangre con papel de cocina. Cortar el jengibre en tiras y reservar, y cortar el cebollino en gajos y reservar. Pelar y cortar los tomates y reservar. Pon un poco de aceite de sésamo en la olla y los tomates se asarán y saldrá el jugo. Vierta agua hirviendo y deje hervir. Poner el aceite de sésamo en la olla y sofreír el hígado de cerdo. Simplemente hazlo crujiente por ambos lados. Vierta en la olla de tomate, agregue el jengibre rallado, el cebollino, la sal y el azúcar y cocine por unos 2 minutos. Coger un trozo grueso, cortarlo y cocinarlo por dentro. Retire la olla y vierta el aceite de sésamo. Emplatar y servir.

-Consejo-

Originalmente quería preparar la sopa de hígado de cerdo con aceite de sésamo de James, pero desafortunadamente no pude comprar la salsa del campo de batalla. Mejorémoslo... ¡Los cortes gruesos de hígado de cerdo no tendrán ese sabor arenoso! Tan crujiente...