Libro de recetas caseras de cómo hacer albóndigas de col fritas

10 albóndigas

Repollo tierno

Una pieza

(El tamaño depende de lo que quieras necesita Cantidad)

Sal

Una cantidad adecuada

Azúcar de roca

Una cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

Cantidad adecuada

Agua hirviendo

Cantidad adecuada

Pasos:

Lavar las coles tiernas y cortarlas en piezas. No quemes mucho a la vez. Es mejor no comer repollo que se haya dejado durante la noche. Después de que el aceite esté caliente, agregue el repollo, córtelo en rodajas, ponga las albóndigas, agregue la salsa de soja, agregue agua hirviendo, no demasiada, y agregue un poco de sal.

Tapa la olla y cocina a fuego medio durante unos seis o siete minutos. Cuando las albóndigas estén cocidas, añade un poco de azúcar moreno para reducir el jugo y sirve inmediatamente.

Consejos

Lo mejor es descongelar las albóndigas antes de cocinarlas, así es más cómodo y se pueden cocinar bien.