¿Cuáles son los ingredientes de las albóndigas de arroz dulce?

Los ingredientes de las albóndigas de arroz dulce incluyen frijoles rojos, sagú, azúcar moreno, sacarosa, etc. Además de los edulcorantes tradicionales, también puedes agregar algunos ingredientes novedosos, como osmanthus, batata morada, yema de huevo, azúcar blanca, frijol mungo, etc., que no solo pueden aumentar el dulzor de las bolas de arroz, sino que también tienen un sabor delicioso y único. También se puede agregar chocolate solo al arroz glutinoso. Sabe a galleta reventada de un bocado, lo cual es delicioso.

Los zongzi, comúnmente conocidos como bolas de masa de arroz, están hechos principalmente de arroz glutinoso y rellenos, envueltos en hojas de Ruo (u hojas de hiji, hojas de bambú, etc.) y vienen en varias formas, principalmente puntiagudas y cuadriláteras. Zongzi tiene una larga historia y originalmente se usaba como tributo a los antepasados ​​y dioses. El norte y el sur tienen nombres diferentes. El mijo se produce en el norte y el arroz glutinoso se utiliza para hacer bolas de arroz con bordes y esquinas. En la antigüedad, en el norte se le llamaba "mijo de esquina". Debido a los diferentes hábitos alimenticios en diferentes lugares, las albóndigas de arroz han desarrollado un sabor del norte y del sur, las albóndigas de arroz se pueden dividir en albóndigas de arroz saladas y albóndigas de arroz dulce; Hay muchos tipos de zongzi. A juzgar por los rellenos, en el norte hay bolas de masa de arroz con azufaifa de Beijing envueltas en dátiles. En el sur hay muchos tipos de rellenos, como frijoles mungo, panceta de cerdo, pasta de frijoles rojos, ocho tesoros, jamón, champiñones, yemas de huevo, etc. Entre ellos, las albóndigas de arroz con tocino de Guangdong y las albóndigas de arroz de Zhejiang Jiaxing son los representantes.