¿Cómo hacer unas deliciosas manitas de cerdo?
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Materiales: ñame (100g), manitas de cerdo (250g).
Excipientes: cacahuete (crudo) (30g)
Condimento: sal (2g)
Proceso de elaboración
Lavar el ñame Limpiar. , pelar y cortar en trozos;
2. Lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo y sacarlas;
3. y cacahuetes En una cazuela, añadir sal refinada y la cantidad adecuada de agua y dejar cocer a fuego medio hasta que las manitas de cerdo estén cocidas.
Cómo tomarlo
Tomarlo varias veces durante un mes.
Nutrición dietética
Ñame: El ñame contiene nutrientes como saponinas, moco, colina, almidón, azúcar, proteínas, aminoácidos, vitamina C y una variedad de oligoelementos. Es rico en contenido y tiene propiedades nutritivas. Es un buen producto para la recuperación y complemento dietético después de una enfermedad. El ñame puede promover la proliferación de linfocitos T, mejorar la función inmune y retrasar el envejecimiento celular. Comer ñame con regularidad puede prolongar tu vida. Los mucopolisacáridos del ñame pueden formar huesos y hacer que el cartílago sea elástico. Es rico en vitaminas y minerales, tiene calorías relativamente bajas y casi nada de grasa, por lo que tiene un buen efecto de pérdida de peso y culturismo. La mucina contenida en el ñame puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular y prevenir la arteriosclerosis. Comer ñame también puede aumentar los linfocitos T del cuerpo, mejorar la función inmune y retrasar el envejecimiento celular.
Manitas de cerdo: Las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas y carbohidratos, que pueden acelerar el metabolismo, retrasar el envejecimiento corporal y desempeñar un doble papel en la promoción de la lactancia y la belleza de las mujeres lactantes. Además, también tienen la función de limpiar las venas del pecho, suavizar la piel, disipar el frío y el calor, aliviar los ántrax y las llagas y prevenir y combatir el cáncer. Son especialmente adecuados para pacientes con debilidad frecuente en las extremidades, calambres en las piernas, entumecimiento. Pacientes con hemorragia gastrointestinal, shock hemorrágico y síndrome isquémico.
Grano de maní (crudo): El maní es rico en proteínas, ácidos grasos insaturados, vitamina E, niacina, vitamina K, calcio, magnesio, zinc, selenio y otros nutrientes. antienvejecimiento, tiene el efecto de detener el sangrado, prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y reducir la aparición de cáncer intestinal. su naturaleza es suave y dulce, ingresa al meridiano del pulmón y tiene el efecto de despertar el estómago y humedecer; los pulmones y reduciendo la flema, nutriendo y regulando el qi, aclarando la garganta y aliviando la tos.
Tabla de etapas de la receta
Ñame: El ñame y el kansui no deben comerse juntos ni tomarse con medicamentos alcalinos.
Manitas de cerdo: Las manitas de cerdo no se deben comer junto con regaliz, ya que de lo contrario provocará una intoxicación, que se puede tratar con judías mungo.
Granos de maní (crudos): Los maníes no se deben comer con pepinos y cangrejos, de lo contrario provocarán fácilmente diarrea. Los maníes no se deben comer con melón.
Consejos de Salud
Este tipo de guiso puede complementar los estrógenos, proteínas, grasas, colágeno, zinc, etc. , y tiene la función de aumento de senos.
Composición nutricional de las manitas de cerdo guisadas con ñame
Calorías (874,90 calorías), proteínas (65,84g), grasas (60,49g), hidratos de carbono (18,91g), fibra dietética (2,45 gramos) ), vitamina A (12,00 microgramos), caroteno (29. Riboflavina (0,31 mg), niacina (9,42 mg), vitamina C (5,60 mg), vitamina E (5,92 mg), calcio (110,64 mg), fósforo (213,70 mg) y sodio hierro (3,70 mg), zinc (3,87 mg), selenio (16,38 mg), cobre (0,75 mg), manganeso (0,53 mg), potasio (524,38 mg), colesterol (480,00 mg).