Receta completa para asar pollo salado

¿Materiales?

Pollo: 750g de pollo en polvo salado, 30g de aceite vegetal, 2 cucharadas de jengibre, unas rodajas de cebolla verde, varias arroceras (versión sencilla).

1. Pollo en polvo salado

2. Lavar el pollo, escurrir el agua y aplicar uniformemente el pollo marinado en polvo sobre la superficie del pollo y dentro de la panza, marinar 15. -30 minutos.

3. Vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal, rodajas de jengibre y cebolletas en la arrocera y colóquelas en el fondo.

4. Coloque el pollo, cubra, presione el botón de función de cocción y presione el botón. Cuando la arrocera se apague automáticamente, dé la vuelta al pollo y presione el botón de función de cocción.

5. Pollo al horno con sal, con piel suave y carne tersa

6. Carga plana

Consejos:

1. No lo compre Para el pollo en polvo salado, también puede usar sal y una pequeña cantidad de esencia de pollo.

2. Lo mejor es utilizar pollo tres amarillos para hacer pollo salado, ya que el color de la piel es bueno.

3. Se debe escurrir el pollo después del lavado, para que no se produzca demasiada agua durante la cocción y no la suficiente para secar el pollo.

4. Aplica un poco de aceite de ensalada sobre el pollo para evitar que la piel del pollo se pegue a la arrocera.

5. Respecto a las teclas de función de la arrocera, están disponibles tanto la cocción súper rápida como la cocción en esencia (ajusta el tiempo según el tamaño del pollo y la potencia de la arrocera).

Otros métodos:

Método de asado con sal

Es decir, envolver en papel el pollo remojado en los condimentos preparados y freírlo Hornear la cazuela en un montón de sal durante aproximadamente 1 hora. Se caracteriza por una piel suave, huesos fragantes y una fragancia persistente en labios y dientes. El más distintivo es el "pollo salado de Jiazhou".

Método de horneado a gas

(Mezcla sabor a jengibre, sal refinada, aceite de sésamo y otros ingredientes, aplica el interior y el exterior de la pechuga de pollo y cocina al vapor en agua. La carne se fragante y suave, pero no lo suficientemente refrescante). Se dice que se innovó más tarde para satisfacer las necesidades de algunos clientes que prefieren comer huesos salados tradicionales. No sólo puede mantener el rico sabor, sino que también hace que la carne sea tierna y deliciosa.

Materiales de referencia:

Pollo al horno con sal Baidu Baike