¿Cómo hacer enzimas respetuosas con el medio ambiente?
Las enzimas respetuosas con el medio ambiente se fabrican y utilizan en casi todos los hogares de las islas del Pacífico Sur, y también se ven comúnmente en Japón, Taiwán y otros lugares donde se promueve bien la protección del medio ambiente. Lo siguiente es lo que les traje, espero que sea de ayuda para todos.
：
Materiales:
Azúcar moreno Azúcar moreno o azúcar moreno, no azúcar blanco, porque el azúcar moreno tiene muchas sustancias y es muy potente: 1 kg
Residuos/cáscaras de hortalizas, hojas de hortalizas, cabezas de col, raíces de col, pieles de frutas, pieles de patatas, etc.: 3 kg
Agua: 10 litros
La proporción azúcar moreno:residuos de piel vegetal:agua es de 1:3:10. No hace falta calcularlo en kilogramos
Si el recipiente de plástico es relativamente pequeño, puedes use solo 150 g de azúcar moreno + 450 g de basura fresca + 1,5 litros de agua
Recipiente simple: un recipiente de plástico con tapa sellada Debido a que la enzima producirá mucho gas durante el proceso de fermentación, se hinchará. Los productos de vidrio pueden romperse fácilmente.
Método:
1. Preparar un recipiente de plástico con tapa hermética.
2. Vierte el agua y el azúcar moreno en un tarro de porcelana, cerámica o plástico y remueve uniformemente.
Después de remover bien, añade restos frescos de cocina. La basura fresca incluye: hojas frescas, cáscaras de frutas, verduras o plantas listas para ser desechadas. Para explicarlo, primero hay que poner suficiente agua cruda, es decir, agua del grifo, en el recipiente, y luego poner el azúcar moreno. Después de que el azúcar moreno se haya disuelto, echarlo a la basura fresca. Evite el uso de pescado, carne o desechos grasosos de la cocina como materia prima para las enzimas, pero pueden usarse como abono y tendrán un olor rancio.
3. Dejar algo de espacio en el recipiente para evitar que la enzima se desborde fuera del recipiente durante la fermentación. El recipiente debe mantener un 20% de espacio de fermentación. Si quieres llenar la botella, puedes tapar la boca de la botella con film transparente y atarlo bien con una goma elástica. De esta manera no tendrás que preocuparte por la deflación. Si aparece una película blanca, es normal. Puedes usar una envoltura de plástico durante el primer mes, esperar hasta que se acabe el gas y luego apretar la tapa de la botella y estará bien.
4. Tapar bien el recipiente. Sólo un recordatorio. La llamada tapa hermética significa que en la etapa posterior, cuando no se produce gas, la tapa debe cerrarse herméticamente. Pero durante el primer mes, no apriete demasiado la tapa. Para ayudar a que el gas escape.
5. Durante el proceso de producción se producirá gas. Si has utilizado un recipiente de boca estrecha como una botella de agua mineral, recuerda abrir ligeramente la boca de la botella todos los días para liberar el gas y evitar que se filtre. botella de estallar. Si utiliza un recipiente de boca ancha, el gas saldrá naturalmente, eliminando los problemas anteriores. Presta atención a esto. Esta cuestión debe tenerse en cuenta al seleccionar inicialmente un contenedor.
6. Presione hacia abajo la basura que flota en la superficie del líquido de vez en cuando para remojarla en el líquido.
7. Las enzimas respetuosas con el medio ambiente deben colocarse en un lugar fresco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa, y pueden utilizarse después de 3 meses de fermentación.
En invierno, la temperatura es baja y puedes tomar el sol para acelerar la fermentación. En otras ocasiones no se recomienda colocarlo en un lugar expuesto a la luz solar.
Nota: Durante el primer mes se debe abrir la tapa del recipiente todos los días para que libere el gas. El gas es muy fuerte, por lo que no se recomienda utilizar recipientes de vidrio, ya que daña el medio ambiente. La enzima respetuosa con el medio ambiente ya no será fuerte. Si hay gas, entonces no es necesario volver a abrir la tapa.
Definición de enzima respetuosa con el medio ambiente:
La llamada respetuosa con el medio ambiente. La enzima es un tipo de proceso de fermentación. Es un tipo de desperdicio de alimentos mezclado con azúcar y agua. El término popular para el líquido marrón producido después de la fermentación anaeróbica de basura fresca, junto con el título de protección del medio ambiente, se ha promovido en algunos hogares. sitios web de vida y jardinería doméstica. El líquido fermentado resultante tiene un olor 100% ácido.
En esencia, algunos productos enzimáticos preparados mediante procesos tradicionales de fermentación laojiao también son enzimas respetuosas con el medio ambiente.
Enzima es en realidad la antigua traducción de enzima. Las enzimas son macromoléculas biológicas con funciones biocatalíticas, es decir, biocatalizadores, que pueden acelerar reacciones bioquímicas sin cambiar la dirección ni los productos de las reacciones. En otras palabras, las enzimas pueden usarse para acelerar la velocidad de diversas reacciones bioquímicas, pero no son reacciones bioquímicas en sí mismas.
Su proceso de producción no utiliza sustancias químicas sintéticas en el proceso de elaboración de cerveza, pueden promoverse entre sí y formar un ecosistema enzimático complejo y estable con múltiples funciones, que pueden inhibir los microorganismos dañinos, especialmente las bacterias patógenas y la actividad de las bacterias putrefactas. Las enzimas son simples y fáciles de producir y se utilizan ampliamente en el hogar, la agricultura o las industrias de cría.
Según algunos sitios web populares, el Dr. Antimony, un médico de Tailandia, ha estado estudiando las enzimas durante más de 30 años y desarrolló con éxito una enzima respetuosa con el medio ambiente, también conocida como enzima basura: la enzima Bint. Se caracteriza por un proceso de producción simple y los materiales de elaboración están fácilmente disponibles, ahorran dinero, son versátiles y ayudan a reducir el desperdicio.