Cómo detectar manzanas empapadas en formaldehído

Las manzanas empapadas en este gas se pueden identificar observando su aspecto, olor y sabor.

1. Observa la apariencia: El formaldehído puede hacer que la superficie de las manzanas luzca inusualmente fresca, de colores brillantes y muy brillante, perdiendo la textura que deberían tener las frutas naturales. Las manzanas normales deberían tener cierto grado de elasticidad, pero las manzanas tratadas con formaldehído se sienten duras y no lo suficientemente naturales. Los pedículos de manzana naturalmente maduros se encogerán ligeramente, mientras que los pedículos de manzana tratados con formaldehído parecen particularmente frescos y no se caen fácilmente.

2. Olor: Aunque las manzanas en sí tienen cierta fragancia, si hueles ligeramente a productos químicos o un olor acre similar a desinfectante o formalina, es señal de residuos de formaldehído.

3. Sabor: Las manzanas normales tienen un sabor fresco y jugoso, mientras que las manzanas tratadas con formaldehído pueden tener un sabor duro y carecer de humedad y dulzor natural.