¡Nunca te canses de comer! Li Aao, Xue Meiniang

Todos son blancos y gordos. Puedes darte cuenta de lo delicioso que está con solo mirarlo y no es difícil de hacer. ¡Reunámonos!

? ¿Material? (se pueden hacer 6)

1. Piel rellena de Xuemei: 60 gramos de harina de arroz glutinoso, 20 gramos de fécula de maíz, 100 gramos de leche, 15 gramos de azúcar y 10 gramos de mantequilla.

2 Rellenos: 6 trozos de galleta austriaca (unos 60g), 150g de nata fresca, 10g de azúcar fina.

3. Prepara también un poco de harina de arroz glutinoso y métela en el microondas durante 1 minuto para hacer polvo de manos.

? ¿práctica?

1. Mezclar los ingredientes del cuero excepto la mantequilla, cubrir con film transparente, hacer agujeros con un palillo y cocinar al vapor durante 15 minutos.

2. Cuando el interior esté completamente solidificado, añadir la mantequilla, remover con una espátula y frotar uniformemente con guantes desechables cuando no esté caliente.

3. Introducir las galletas austriacas en una bolsa de plástico (no les quité el corazón) y romperlas con un rodillo.

4. Añadir azúcar a la nata fresca puede hacerla más dura y bonita.

5. Dividir la masa en 6 partes iguales, espolvorear un poco de harina de mano por la superficie, enrollarla formando un círculo de 12 cm, exprimir la nata (unos 15 g) con ayuda de un molde semicircular o en un bol pequeño y añadir las galletas Orly (unos 10 g), luego exprimir la nata (unos 10 g).

6. Cállate y pellizca, corta el exceso, espolvorea un poco de polvo para manos en el plato de papel, refrigera si no lo comes inmediatamente~ ~