La auténtica forma de cocinar lechuga hervida

1. Una lechuga, presta atención a las que tienen las hojas muy bien enrolladas; quítale las raíces;

2. Enciende el fuego, escaldala en agua caliente; escalde ambos lados por un tiempo; preste atención a agregar un poco de sal al agua para asegurar un color delicado y evitar tardar demasiado ~ ~ Puede usar una cuchara para verter agua caliente en el plato para asegurarse de que ambos lados se calienten uniformemente; escaldar, ponerlo en el plato y cortarlo unas cuantas veces para facilitar el sabor, luego ponerlo con anticipación Colocar la cebolla y el jengibre en tiras preparadas en el plato (cortar la cebolla y el jengibre en tiras, remojarlos en agua fría por un rato para quitar el picante)

3. Preparar la salsa: salsa de soja, vino de cocción, vinagre, azúcar. Tenga en cuenta que la cantidad de vinagre y azúcar debe ser pequeña, de lo contrario opacarán el sabor. Tome una cantidad adecuada de salsa de soja para resaltar el sabor salado de este plato, caliente un poco de aceite para ensalada en una olla y luego ponga la salsa preparada; la olla y llevar a ebullición, verter en el plato.