¿Cuáles son los platos duros de la vida que son aptos para beber?
¿Cuáles son los platos duros de la vida que son aptos para beber?
Mi padre es un viejo pescador. Le gusta tomar una copa solo, en primer lugar, cuando va a pescar al mar, una pequeña bebida puede calentar su cuerpo. En segundo lugar, se ha convertido en un hábito y no puede. déjalo En cuanto a este hábito del padre, el requisito para los niños es que está bien beber un poco de vino de vez en cuando, siempre que no sea excesivo.
En cuanto a los platos duros para beber, la elección de mi padre es más informal siempre que haya un plato pequeño para acompañar el vino, ya sea maní, cabeza de cerdo estofada, pescado frito o hervido. Camarones, todos estos son platos caseros comunes y corrientes. Puede ser un acompañamiento para la bebida de papá.
Entonces, ¿cuáles son los platos duros de la vida que son aptos para beber?
1. Estofado
El estofado es un plato muy popular que acompaña al vino y se cuece en salsa diversos despojos de cerdo, intestino delgado, carne de cabeza de cerdo, patas de pollo y frijoles secos. Se cuece a fuego lento durante varias horas hasta que esté sabroso y colorido y se suelte el aroma de la salsa. Cuando el aroma se desborde, córtelo en un plato de comida estofado y sumérjalo en un poco de salsa. ir con vino.
2. Camarones hervidos
Es un manjar indispensable cuando se combina con vino y platos duros de mariscos. La carne de los camarones queda fresca y tierna, con un sabor crujiente y dulce. un poco de jengibre en rodajas y hervir. Un acompañamiento perfecto para beber.
3. Carne de res salteada
Después de enfriar, corta la carne en rodajas finas, agrega un poco de salsa, cebolla y cilantro como condimento. Es un platillo sumamente delicioso. También son un plato indispensable para acompañar el vino.
4. Cacahuetes
El cacahuete se ha utilizado como acompañamiento del vino desde siempre, desde pequeñas tabernas de calles y callejones hasta grandes hoteles de cinco estrellas. en la mesa de vino Los favoritos en el plato pueden ser maní húmedo hervido, maní seco hervido, maní frito o incluso maní confitado, siempre que el plato sea pequeño, no es necesario exagerar.
Conclusión final
Me gustaría compartir aquí los platos duros que son aptos para beber en la vida. De hecho, hay muchos otros platos duros que son aptos para beber. Ingredientes sencillos y deliciosos y comida deliciosa que nunca te cansarás de comer, especialmente indicada para bebidas y platos actuales.
¡La carne con comino es imprescindible con el vino! Una especie de ternera al comino, cien veces más rica que la del asador, ¡limpia e higiénica!
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Ingredientes principales:
Cantidad adecuada de carne de res (cortada en trozos pequeños)
Cantidad adecuada de cebolla verde picada
Cantidad adecuada de comino
Cantidad adecuada de chile fino en polvo
Cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco
Una cucharada de salsa de ostras
Una cucharada de salsa light salsa de soja
Una cucharada de salsa de soja oscura
Una cucharada de vino de cocina
Una cucharada de almidón
Una cucharada de comino en polvo
Una clara de huevo
Pasos de operación:
1: Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, almidón, clara de huevo, vino de cocción y comino. ¡Agregue el polvo a la carne, revuelva uniformemente y deje marinar durante unos 20 minutos!
2: Calentar el aceite en la sartén, agregar un poco más de aceite, calentar al 50%, agregar la carne, freír hasta que la carne cambie de color, sacarla y reservar!
3: Tome otra olla, vierta una pequeña cantidad de aceite, caliente el aceite, agregue comino, chile en polvo, semillas de sésamo blanco, la cantidad adecuada de sal y sofría hasta que esté fragante, luego agregue la carne y sofreír durante dos minutos. ¡Listo para servir!
¡Sirve el plato en segundos! Debes empezar por hacerlo
En primer lugar, gracias por tomarte el tiempo de leer mis respuestas. Soy Jia Chang Xiaoxin, ¡gracias!
A continuación se muestran algunas guarniciones que se comen habitualmente:
1. Cacahuetes
En la mente de muchas personas, los cacahuetes no se consideran un alimento completo. plato, pero en realidad es un plato duro Para muchas personas a mi alrededor a las que les encanta beber, es un plato imprescindible en todo momento. Los cacahuetes no solo son ricos en proteínas vegetales, sino también un plato completo, que se puede comer. con vino Es perfecto y la clave es que es muy barato.
Por supuesto, los cacahuetes no sólo se fríen, sino que también se remojan en vinagre, se fríen en seco, se cocinan con sabor a Sichuan, se hierven, etc.
2. Verduras estofadas
Las verduras estofadas chinas tienen una larga historia, con una amplia variedad y diferentes sabores, se han ido superando y desarrollando constantemente en su forma única. En la cocina cantonesa, la cocina de Hunan, la cocina de Anhui, la cocina de Sichuan tienen una gran influencia, y sus huellas se pueden ver por todas partes en restaurantes, calles y callejones, ya sea en la ciudad o en el campo. Para los hombres, pedir un plato de verduras estofadas mientras beben puede durar mucho tiempo, y si son hermanos bebiendo, los clientes piensan que es adecuado acompañarlo con vino.
3. Carne fría
A muchos amigos varones les gusta especialmente comer carne de res, especialmente carne fría, porque la carne fría contiene mucho vinagre, chile y medio kilo de cilantro. rebanadas Después de mezclar la comida, puede tener un muy buen efecto de condimento. Al beber, pide un plato de carne fría y simplemente bebe la carne, una taza tras otra, y no podrás parar.
4. Salchicha
La salchicha tiene una larga historia, y existen muchos tipos de salchichas, divididas principalmente en salchichas al estilo de Sichuan y salchichas al estilo cantonés. La principal diferencia es que el sabor de Guangzhou es dulce y el de Sichuan es picante. En el pasado, las salchichas se elaboraban cada año antes del Año Nuevo chino, pero ahora se pueden comer en cualquier época del año. La salchicha es fácil de almacenar y cómoda de comer. A muchas personas les gusta comer salchichas cuando las beben. Tiene un sabor fuerte, aceitoso pero no grasoso y se disfruta mucho con el vino.
Gracias a todos por leer. Espero que mi respuesta pueda traer algo de inspiración a la vida de todos. ¡Tomaré dos onzas de comida dura al mediodía y otras dos onzas de vino! ¡hermoso!
Hola, soy Hongyu. Estoy muy feliz de responder a tus preguntas. En primer lugar, soy un compañero de bebida y me gusta tomar unas copas. Mi snack favorito son los cacahuetes, la carne en salsa. tres pepinos, video a continuación. Esta es mi comprensión de la comida dura, espero que les guste, gracias
Uno del "Viaje de la comida y el corazón" del hermano Yi——
Beber. vino y comer carne
Como dice el refrán, hay un tipo de amigo llamado "amigo vino-carne". Nadie lo llama amigo "vino-maní". Se ve que es el mejor. La comida que acompaña al vino es carne. ¿No es como "con carne pero sin vino, simplemente levántate y vete?" "Vino sin carne, trata de conformarte con él, con vino y carne, come lo suficiente y bebe lo suficiente". ." Este es el principio. Se puede ver que los cacahuetes y el vino son sólo artículos improvisados.
Para la carne, la primera opción es, por supuesto, la carne grasa. Lo mejor es comerla en grandes cantidades. La carne de res debe cortarse en trozos, el cordero debe cortarse en trozos grandes y el cerdo debe cortarse en trozos grandes. , la carne de perro no debe estar en salsa de ajo, y el pollo asado debe desmenuzarse entero a mano. El cuchillo de pato salado gotea aceite, el ganso borracho es rico en vino, un bocado de soju y un bocado de carne grasa, la esquina. La boca está llena de aceite, un trago de vino fuerte entra en la garganta, la boca picante perfora el estómago, el estómago está caliente y los intestinos se calman, las cejas se fruncen y los ojos se levantan, chasqueando la lengua, momentáneamente grasosa. La autosatisfacción, el apetito aumenta mucho, el corazón se abre y las palabras son apasionadas. El vino es como fuego para la carne, y la carne para el vino es ternura, emoción fuerte y elegancia grasienta.
El vino tiene especial afición a la carne. El aroma bajo en alcohol le sienta bien a la cara de cordero con orejas de seda y alas y garras marinadas, las hebras partidas en pedazos, como el agua persistente de un pequeño puente. El aroma de alcohol medio es El rico aroma de las brochetas de cerdo estofadas con comino y la carne estofada de Mao cubre un poco y revela un poco El sol sale por el este y llueve por el oeste, atronando en el lugar despiadado. combinado con pollo asado de una pulgada cuadrada e intestinos grasos, es auténtico y espeso para expresar el placer. Al igual que el agua embravecida de un terraplén roto, cuando se trata de Laobaigan en Hengshui, volcar pozos o guisar burros. Se puede agarrar con manos grandes una pierna de cordero, pero se puede desgarrar y comer con un trago de vino fuerte. Es como el viento y las nubes persistentes, y la bebida es muy refrescante.
La carne es muy selecta en cuanto a estaciones. En la cálida primavera, las flores son naturalmente deliciosas y el cordero es delicioso. Durante el Festival Qingming, no faltan los gallos de albaricoque. Indispensable el pescado avinagrado y el rejalgar ¿Cómo no tener delfines gordos después de la lluvia caliente del verano que arde, el cielo está alto y las nubes son ligeras, la carne cocida se pide al cielo, se levanta el viento otoñal y la tónica otoñal? La oveja gorda está guisada, tiene tres tazas y dos tazas, las bolas de masa del solsticio de invierno le hacen tres carnes y dos bebidas vegetarianas, está feliz y contento, en cuanto a la fuerte nieve que cae, la carne de perro es suficiente para pasar el frío helado. de éste.
El vino es para la carne como las personas son para los amigos. No lo bebas si no te conviene, no lo bebas si no te sabe bien, no lo bebas si no te gusta. No conviene a la ocasión, no lo bebas en el momento adecuado y no lo bebas si no te conviene. Lo que bebo es mi estado de ánimo. Lo que comes es tu temperamento y tu sabor. Son tus verdaderos sentimientos.
Bebiendo alcohol y comiendo carne, no soy vegetariano.
Como norteño, aunque no me gusta beber mucho, cuando me reúno con amigos o familiares, ¿siempre siento que me falta algo si no tengo vino para animarme?
Creo que unos buenos platos para acompañar vino deben tener las siguientes características:
Platos duros de la vida que creo que son aptos para acompañar vino
1. Fuente de salsa ahumada
La fuente de salsa ahumada debe contener carne de cabeza de cerdo y ternera salteada, y se pueden mezclar otros ingredientes a tu gusto. Entre ellos, la carne de cabeza de cerdo debe ocupar el primer lugar, especialmente las orejas de cerdo, que son los mejores "platos duros" para acompañar el vino porque:
En segundo lugar, mariscos mixtos picantes
¡Beber! No se puede vivir sin mariscos, especialmente cuando se bebe vino blanco. Los mariscos y el vino blanco son el mejor maridaje. Incluso una olla de mariscos hervidos es suficiente para que beban varias personas durante una tarde. Cuando la gente bebe vino en la playa, a menudo cocinan una olla grande de mariscos como camarones, arcoíris, almejas, navajas, ostras, etc., y luego toman un bocado de mariscos, un bocado de ajo y un sorbo de vino. . La brisa del mar sopla y se siente "magia". "Los días que sólo existen.
Creo que simplemente hervir o cocinar al vapor es demasiado simple. Así que prueba algo como mariscos mixtos picantes, ¿no es muy satisfactorio pensar en ello? Por ejemplo: cebolletas mezcladas con navajas
Tres, salsa Sansheng o verduras mixtas
No importa cómo bebas, debes prestar atención a la combinación de carne y verduras, para que Puedes aclararte la boca después de comer carne y pescado. En este momento se pondrán platos vegetarianos en la mesa.
Aunque el precio puede no ser caro, después de "tres rondas de bebida", un plato lleno de encurtidos crujientes o verduras mixtas resulta más atractivo para los bebedores que cualquier manjar de la montaña y el mar.
Creo que las costumbres y hábitos de cada lugar son diferentes, y los productos también son diferentes, pero la comida para beber debe ser relativamente consistente. Si te encanta beber, te deberían gustar especialmente los tres tipos de bebidas anteriores, ¿verdad?
¡Hola a todos! Estoy muy feliz de responder a esta pregunta. Algunas personas dicen que los mejores platos para beber son el pollo asado, el pato asado, el pato longevo, el cerdo a la brasa, el ganso asado, el pato salado, el estofado. cuero cabelludo de cerdo, etc. Este no es mi caso. Creo que uno mismo debe preparar buenos platos duros de manera limpia e higiénica en casa, incluidos platos fríos, platos salteados, platos al vapor, platos guisados, platos cocidos. , platos fritos, platos fritos y platos horneados, por ejemplo, los hice yo mismo: maní crujiente, pepino con ajo, carne blanca con ajo, pollo extraño, hongos estofados con ajo, raíz de loto fría cortada en cubitos, olla de tofu estofado, melón de invierno estofado. , soja roja frita en nieve, lonchas de cordero asadas, tiras de zanahoria asadas, cerdo dos veces cocido, cerdo frito con sal, cerdo estofado, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, orejas de cerdo picantes, rodajas de pulmón de pareja, ternera con cinco especias, pollo crujiente, Camarones a la sal y pimienta, pescado ardilla agridulce, nuggets de pollo con pimienta y sésamo, pollo kung pao, camarones con anacardos, huevos revueltos con tomate, tres ensaladas ralladas, salchicha a la cazuela, cordero hervido, pescado en escabeche, sangre de cerdo estofada, sangre peluda, tofu mezclado con cebollas verdes, edamame hervido, maní hervido, pato a la cerveza, pollo guisado con champiñones, corvina amarilla estofada, pollo con saliva, corazón de cerdo con aceite rojo, pollo desmenuzado Bangbang, costillas de cerdo agridulces, lomo de cerdo agridulce, pot- cerdo envuelto, judías verdes fritas, intestinos grasos secos, pescado hervido, pescado asado en seco, berros, pescado crisantemo, pescado frito y rábano, filetes de pescado estofados, cola de pelo con sal y pimienta, langostinos estofados, pescado en olla caliente, pollo estofado, pollo asado, carne de soja estofada, mollejas de pollo estofadas, patas de pato estofadas, algas estofadas, raíz de loto estofada, tiras de panza con salsa de jengibre, tiras de panza asadas con ajo, riñones calientes, patatas ralladas frías calientes y crujientes, plato de verduras guisadas , escarabajos de flores fritos, caracoles de campo fritos, navajas fritas, nuggets de pollo al curry, sashimi de wasabi, cangrejos fritos con jengibre y cebolletas, gambas cortadas en blanco, etc., siempre que se adapte a sus gustos, siempre que la comida cocinada por Uno mismo es comida dura, todos deben tratar de no salir durante la epidemia. En respuesta al llamado del país, no deben salir, visitarse, creer en rumores ni difundir rumores. Causa problemas al país. Haz suficiente comida y ropa tú mismo para preparar una comida deliciosa. No importa si no sabes cómo preparar comidas y bebidas. Abre el video de Xigua y mira la sección de comida. celebridades gourmet y platos caseros de varios sabores. Entre ellos se encuentran los platos caseros fáciles de mi hermano Li. Solo busque platos caseros fáciles. Espero que les guste a todos. a todos a cuidar su salud durante la epidemia, cuidarse a sí mismos y a su familia, y cocinar en casa algunos platos deliciosos que sean adecuados para ustedes!
1 Kebab, kebabs de cordero con comino <. /p>
2 Costillas de cerdo estofadas
3 Pescado frito
4 Cerdo Guo Bao
5 Pescado a la plancha
6 Guobao Cerdo
7 Alimentos varios cocinados con salsa ahumada, cabeza de cerdo, patas de pollo, etc.
Los conocidos #FriedPeanuts#
También existen: #Maní agridulce#, #Trozos de tofu frío#, #Huevos revueltos con cebolla verde# y un plato grande de #Cabeza de cerdo# bañada en vinagre y un poco picante. Solo pensarlo te hará babear. relativamente simple, así que no lo presentaré en detalle