¿Qué es más caro, el chocolate blanco o el chocolate negro?
Ambos chocolates son más caros que el chocolate blanco.
1. Chocolate blanco: Los principales ingredientes del chocolate blanco son la manteca de cacao, el azúcar y la leche. Como no hay cacao en polvo, el sabor del chocolate blanco es más dulce y es necesario agregar leche adicional durante el proceso de producción, lo que hace que el costo del chocolate blanco sea relativamente alto.
2. Los ingredientes principales del chocolate negro son el cacao en polvo, la manteca de cacao y el azúcar. El chocolate negro tiene un alto contenido en cacao, lo que le da un sabor ligeramente amargo pero más beneficioso para la salud. No se requiere leche adicional durante la producción de chocolate amargo, lo que hace que el costo del chocolate amargo sea relativamente bajo.