¿Cómo hacer deliciosas las hojas de remolacha?
En 1978 nací en una casa antigua con una historia de doscientos o trescientos años.
La casa antigua es una casa de adobe con muchas ratas.
Una madre que acababa de dar a luz se asustó y se desmayó por una rata gigante que saltó sobre la cama.
Afortunadamente, mi padre sabía un par de cosas sobre acupuntura y rápidamente insertó algunos puntos de primeros auxilios.
Después de varias horas, mi madre se despertó tranquilamente.
Mi madre quedó en shock y desde entonces ha perdido el apetito. Solo podía comer unos pocos platos de fideos por comida, pero siempre le parecía conveniente. La medicina tradicional china la llama enfermedad aguda.
"Zhang Yi Tong" dijo: Aunque el shock del marido afecta principalmente el corazón del marido, afecta el hígado, la vesícula biliar, el bazo y el estómago. ? El susto afectará significativamente la función del sistema digestivo. Después de estar asustada, el qi en el cuerpo se desordena y la humedad cesa en el cuerpo, por lo que la persona se molesta y se niega a comer, se siente ansiosa y luego más pesada.
Múltiples tratamientos médicos resultan ineficaces.
Todavía quiero amamantar. Mi madre está cada vez más delgada, pero todavía arrastra su cuerpo enfermo.
Un día de ese verano, estaban reparando la casa de mi abuelo y mi madre fue a ayudar a cocinar.
El campo era pobre en esa época, así que mi abuela encontró algunos puerros en el medio silvestre para hacer platos fríos y espolvoreó un poco de ajo picado.
Mi madre de repente tuvo apetito y se comió un cuenco grande de castañas de agua.
Después de comer, me sentí muy incómodo en el estómago y tuve diarrea.
Mi apetito aumentó al día siguiente y mi diarrea cesó.
Más de medio año de persistentes enfermedades habían quedado atrás.
Han pasado treinta y ocho años y el estómago de mi madre está bien y no hay secuelas.
Después de escuchar la historia de mi madre, mis ojos se enrojecieron y mi corazón se llenó de culpa.
¡Ser madre no es fácil!
¿En serio? Pero ¿cuánto amor hay en ese centímetro de hierba alta? ¿Tienes tres rayos de primavera? ¡ah!
Las castañas de agua son en realidad hojas de remolacha.
La remolacha también se conoce como puerro y rábano azucarero. Hay remolachas, remolachas, remolachas y remolachas forrajeras.
Todos los tipos de remolacha pueden denominarse castañas de agua. Las castañas de agua en sentido estricto generalmente se refieren a remolachas de hoja.
En cuanto a por qué las remolachas se llaman castañas de agua, Li Shizhen no lo explicó claramente.
La castaña de agua tiene un sabor dulce, amargo y frío, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado.