Cómo hacer fideos con carne
Detalle de ingredientes
Carne de vacuno
800g
Fideos frescos
Cantidad adecuada
Tomates pequeños
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Hojas aromáticas
Tres o cuatro trozos
Canela
Un trozo pequeño
Panthoxylum bungeanum
Una cantidad adecuada
Anís estrellado
Una cantidad adecuada
Cebolla
Una barra
Jengibre
Una cantidad adecuada
Soja ligera de salsa
Dos cucharadas
Salsa de soja oscura
Una cucharada
Vino de cocina
Una cucharada
Sal
Cantidad adecuada
Salado
Sabor
Guiso
Proceso
Horas
Consume mucho tiempo
p>Normal
Dificultad
Pasos para hacer fideos con ternera estofados
Pasos para hacer fideos con carne estofada: 1 1. Corte la carne en trozos del tamaño adecuado.
Pasos para hacer fideos con carne estofados: 2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue agua fría con carne a la olla, encienda el fuego alto, hierva el agua y blanquee la carne. .
Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 3 3. Lavar la ternera blanqueada con agua tibia para quitar la espuma de sangre, controlar el agua y reservar.
Cómo hacer fideos con carne estofada: 4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar al 60% de fuego, luego agregar pimienta, anís estrellado, hojas de laurel, canela, cebollas verdes y jengibre y freír hasta que estén fragantes
Fideos de carne estofados Pasos: 5 5 Agrega la carne a la olla y sofríe uniformemente.
Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 6️⃣ Añade la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara y el vino de cocción y sofríe uniformemente.
Pasos para hacer fideos con carne estofados: 7 7 Agrega la cantidad adecuada de agua y deja hervir a fuego alto (puedes agregar más agua al hacer fideos con carne)
Pasos para hacer fideos con carne estofados fideos de carne estofados: 8 8 Después de que hierva el agua de la olla, retire la espuma de la superficie.
Pasos para hacer fideos con carne estofada: 9️⃣ Reduce el fuego al mínimo y cocina la carne a fuego lento durante una hora. (El tiempo se puede ajustar según la calidad de la carne de res y el tamaño de los cortes)
Pasos para hacer fideos con carne estofados: 10 10 Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto y continúe cocinando a fuego lento durante media hora hasta que la carne esté tierna.
Pasos para hacer fideos con carne estofada: 11 11 Cuando la carne esté casi guisada, coloca los fideos en la olla y cocina.
Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 12 12 Retirar los fideos cocidos y ponerlos en un bol.
Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 13 13 Vierte la ternera guisada y la cantidad adecuada de sopa en un bol y añade los tomates cortados.
Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 14️⃣ Añade cilantro al gusto.