Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer fideos con carne

Cómo hacer fideos con carne

Detalle de ingredientes

Carne de vacuno

800g

Fideos frescos

Cantidad adecuada

Tomates pequeños

Una cantidad adecuada

Cilantro

Una cantidad adecuada

Hojas aromáticas

Tres o cuatro trozos

Canela

Un trozo pequeño

Panthoxylum bungeanum

Una cantidad adecuada

Anís estrellado

Una cantidad adecuada

Cebolla

Una barra

Jengibre

Una cantidad adecuada

Soja ligera de salsa

Dos cucharadas

Salsa de soja oscura

Una cucharada

Vino de cocina

Una cucharada

Sal

Cantidad adecuada

Salado

Sabor

Guiso

Proceso

Horas

Consume mucho tiempo

p>

Normal

Dificultad

Pasos para hacer fideos con ternera estofados

Pasos para hacer fideos con carne estofada: 1 1. Corte la carne en trozos del tamaño adecuado.

Pasos para hacer fideos con carne estofados: 2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue agua fría con carne a la olla, encienda el fuego alto, hierva el agua y blanquee la carne. .

Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 3 3. Lavar la ternera blanqueada con agua tibia para quitar la espuma de sangre, controlar el agua y reservar.

Cómo hacer fideos con carne estofada: 4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar al 60% de fuego, luego agregar pimienta, anís estrellado, hojas de laurel, canela, cebollas verdes y jengibre y freír hasta que estén fragantes

Fideos de carne estofados Pasos: 5 5 Agrega la carne a la olla y sofríe uniformemente.

Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 6️⃣ Añade la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara y el vino de cocción y sofríe uniformemente.

Pasos para hacer fideos con carne estofados: 7 7 Agrega la cantidad adecuada de agua y deja hervir a fuego alto (puedes agregar más agua al hacer fideos con carne)

Pasos para hacer fideos con carne estofados fideos de carne estofados: 8 8 Después de que hierva el agua de la olla, retire la espuma de la superficie.

Pasos para hacer fideos con carne estofada: 9️⃣ Reduce el fuego al mínimo y cocina la carne a fuego lento durante una hora. (El tiempo se puede ajustar según la calidad de la carne de res y el tamaño de los cortes)

Pasos para hacer fideos con carne estofados: 10 10 Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto y continúe cocinando a fuego lento durante media hora hasta que la carne esté tierna.

Pasos para hacer fideos con carne estofada: 11 11 Cuando la carne esté casi guisada, coloca los fideos en la olla y cocina.

Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 12 12 Retirar los fideos cocidos y ponerlos en un bol.

Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 13 13 Vierte la ternera guisada y la cantidad adecuada de sopa en un bol y añade los tomates cortados.

Pasos para hacer fideos con ternera estofados: 14️⃣ Añade cilantro al gusto.