Cómo hacer pescado con tomate, cómo comer bien pescado con tomate, recetas diarias de pescado con tomate.

Ingredientes

2 tomates (tamaño mediano), 100g de filetes de pescado, 1 caja de tofu ()

2 cucharadas de salsa de tomate ( 30 ml), 3 rodajas de jengibre, ajo (10 g picado), cantidad adecuada de cebolla verde picada, 2 cucharaditas de vino para cocinar (10 ml), 1 cucharadita de almidón (5 ml), una pequeña cantidad de pimienta, cantidad adecuada de sal y aceite .

Método de trabajo

1. Escaldar previamente los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos. Marinar los filetes de pescado con vino de cocción, fécula, un poco de pimienta y sal. Calienta una sartén, agrega aproximadamente 2 cucharadas (30 ml) de aceite, agrega las rodajas de jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

2. Añade los dados de tomate y sofríe.

3. Añade la salsa de tomate y sofríe todo.

4. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y deja hervir.

5. Cortar el tofu en trozos y ponerlo en la olla y llevar a ebullición.

6. Añade los filetes de pescado y cocina hasta que cambien de color. Agrega sal al gusto.