¿Con qué choca el Ginkgo? ¿Se puede guisar el ginkgo con pato o cerdo?

Es lo opuesto al pescado y al marisco y se pueden comer juntos. Ginkgo [Ginkgo biloba] es la semilla de Ginkgo biloba. Tiene un sabor dulce, ligeramente amargo, cálido por naturaleza y ligeramente venenoso. Cuando comen frutas de ginkgo crudas, los niños generalmente comen alrededor de 20 piezas y los adultos pueden correr peligro de intoxicación si comen alrededor de 50 piezas. La forma de prevenir la intoxicación por ginkgo es cocinarlo antes de comerlo. Sin embargo, las toxinas del ginkgo cocido no se han destruido por completo, por lo que no es aconsejable consumir cantidades excesivas. Además, también es peligroso remojar las hojas de ginkgo en agua. Según las investigaciones, el ginkgo biloba contiene ácido ginkgólico, que puede dañar el corazón si se utiliza en cantidades excesivas o durante mucho tiempo. El ginkgo tiene un sabor dulce y es rico en nutrientes. Puede utilizarse como una valiosa dieta medicinal y también puede utilizarse en muchos pasteles preciosos y en alimentos enlatados u otros alimentos procesados. Se ha registrado en el libro: Shili Ginkgo, gachas de frijoles y Ginkgo, pollo guisado con Ginkgo, pollo con Ginkgo, pato al vapor con Ginkgo, Ginkgo sin azúcar, palma de Ginkgo, Ginkgo con miel, pastel al vapor con Ginkgo, pastel surtido de Ginkgo, pastel de luna con Ginkgo, arroz con sagú y Ginkgo. Gachas de Ginkgo Laba, gachas de Ginkgo, queso Ginkgo, Ginkgo enlatado, vino Ginkgo, etc. A continuación se muestran algunas formas de comerlo:

El método específico para preparar pollo guisado con ginkgo es: remojar el ginkgo en agua tibia durante 2-3 horas, luego quitarle la piel y los gérmenes. Luego se corta en trozos el pollo sacrificado, se blanquea en agua hirviendo, se saca, se enjuaga con agua, se pone en una cazuela y se le añade la cantidad adecuada de agua. Luego poner el ginkgo remojado en una cazuela, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, bajar el fuego y cocinar a fuego lento. Pueden tomarlo pacientes con tos, fiebre y dificultad para respirar. Pato guisado con ginkgo: 200 g de ginkgo, medio pato, 15 g de ajo, 20 ml de salsa de ostras, 30 ml de salsa de soja, un poco de cada pimiento, aceite de sésamo, cantidades adecuadas de sal, pimienta, caldo de pollo, vino de Shaoxing y aceite vegetal. Elaboración: Lavar y picar el pato, mezclar bien con sal, pimienta y pimienta y reservar pelar el ginkgo, blanquearlo en aceite, sacarlo, remojarlo un rato en agua hirviendo, limpiar la piel con un paño; , y reserve, agregue aceite, saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue los trozos de pato y sofría hasta que el aroma se desborde, vierta el vino Shaoxing, agregue el caldo de pollo, la salsa de ostras, la salsa de soja, el ginkgo, cocine a fuego lento hasta que el pato esté fragante; cocido, luego sazone con aceite de sésamo. Ingredientes para la sopa de pato con ginkgo: medio pato (para 3 personas), 30 trozos de ginkgo.

Método: 1. Cortar el pato en trozos pequeños y escurrirlo con un chorro de agua.

2. Utiliza unos alicates pequeños para triturar la cáscara del ginkgo, hierve el ginkgo pelado en agua hasta que esté maduro, luego rompe el ginkgo y saca el corazón como si fuera una semilla de loto, porque si lo quitas. el núcleo Cómelos juntos. Si comes demasiado, será venenoso. Entonces, después de quitar el corazón, no importa si comes demasiado.

En este momento, introduce en la olla a presión los trozos de pato que vuelan sobre el agua. No cubra los fideos de pato con agua, agregue rodajas de jengibre y un poco de vino de cocción y cocine. Después de que la olla a presión esté llena de gas, cocine a fuego lento durante 20 minutos y luego apague el fuego.

4. Deja que se enfríe un poco y luego abre la tapa. Agregue el ginkgo en este punto y cocine (sin tapar) durante otros 5 a 10 minutos. Simplemente sácalo y agrega sal. Preste atención al Ginkgo biloba. El Ginkgo biloba no es muy tóxico. Conviene comer entre 10 y 15 g cada vez. Si se presentan síntomas como náuseas, vómitos y diarrea, debe acudir al hospital de inmediato. Además, las personas débiles y con miedo al frío no deben comerlo. La cáscara contiene sustancias tóxicas como el ácido ginkgólico, el ácido ginkgólico hidrogenado, el ácido ginkgólico hidrogenado y el ginkgool, que pueden dañar el sistema nervioso central y provocar intoxicaciones.

Ingredientes: 750 g de ternera, 50 g de cebollas verdes, 250 g de ginkgo, 50 g de jengibre, 50 g de salsa de soja, 20 g de azúcar, 10 g de almidón, 3 g de glutamato monosódico, 3 g de sal refinada, 40 g de aceite de soja. Rosbif al Ginkgo

Funcionamiento: 1. Lavar la carne y cortarla en trozos cuadrados de 4 cm. 2. Pelar el ginkgo, desnatar ligeramente los granos con aceite, sacarlos, ponerlos en agua hirviendo y limpiar la piel tierna con un paño. 3. Calentar el wok y añadir un poco de aceite. Agrega 10 g de azúcar blanca. Cuando esté dorado, agrega los cubos de carne y sofríe un rato. Cuando el color del azúcar y los cubos de carne estén uniformemente salteados, agrega agua hirviendo, preferiblemente carne de res. Al mismo tiempo, agrega 10 g de nueces blancas. el azúcar, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre. Cocine a fuego alto hasta que estén suaves. 4. Coger la cebolla y el jengibre, mezclar el almidón con agua, verterlo en el wok, espesarlo y sacarlo. Ginkgo 300g [Ingrediente principal] Ginkgo almendra.

[Ingredientes] 5 gramos de osmanthus, 5 gramos de semillas de sésamo cocidas, 150 gramos de azúcar, 2000 gramos de manteca de cerdo cocida, 40 gramos de harina, 100 gramos de almidón húmedo y medio huevo.

[Método] Hervir las almendras, quitarles la cubierta interior de las semillas, cubrirlas ligeramente con una capa de harina, mezclar con almidón húmedo, harina y huevos, añadir a las almendras y mezclar bien. Calienta el wok, agrega manteca y cocina hasta que esté cocido.

Ponga el ginkgo rebozado en la cacerola de aceite, fríalo hasta que esté de color amarillo claro y luego fríalo hasta que esté dorado. Mientras se fríe, enciende otro wok, añade 10g de aceite, 150g de azúcar y deja hervir a fuego medio. Cuando los trozos de azúcar estén listos, mezcle el ginkgo frito en el jugo de azúcar, espolvoree con semillas de sésamo cocidas y osmanthus, luego saque la mezcla de la olla y colóquela en un plato engrasado. Lleve consigo un recipiente con agua fría cuando sirva la comida.

[Características] Color dorado, hilo dorado continuo, crujiente y dulce.

La cubierta dura exterior se puede quitar fácilmente con un clip. La fina capa de ginkgo del interior se puede remojar en agua tibia o hervir en agua y se puede frotar la piel.