¿Qué grado es mayor, la cerveza blanca o la cerveza amarilla?
La cerveza blanca tiene una alta graduación alcohólica.
En general, el contenido de alcohol de la cerveza blanca y oscura importada es de alrededor de 5 grados, y algunas tienen un contenido de alcohol más alto, mientras que el contenido de alcohol de la cerveza amarilla es en su mayoría inferior a 3,5 grados.
Expansión:
La cerveza blanca se elabora a partir de malta de cebada y malta de trigo. Se caracteriza por contener poca cantidad de alcohol, cuerpo espeso y color ligeramente blanco. Se originó en Lwuven Tieneu en el siglo XIV y luego se hizo popular en Europa. Utiliza como materia prima malta de cebada (60-70%) y malta de trigo (25-40%), añadiendo en ocasiones un 5% de avena, y es fermentado por levadura de cerveza y bacterias del ácido láctico. Se caracteriza por contener una pequeña cantidad de alcohol. y un cuerpo fuerte es de color ligeramente blanco, de sabor ligeramente amargo, refrescante y nutritivo.
La cerveza amarilla tiene un aspecto amarillo claro. Sus materias primas son cebada y lúpulo importados, y su sabor es puro.