La forma correcta de cocinar manteca de cerdo

El método correcto para hervir manteca de cerdo es el siguiente:

Ingredientes: 1000 gramos de cubitos de grasa, 2 recipientes vacíos resistentes a altas temperaturas.

1. Preparar una ración de carne de cerdo grasa y cortarla en trozos.

2. Luego precalienta la olla hasta que no quede agua en la olla.

3. Luego baje el fuego y ponga los trozos de grasa de cerdo en la olla y cocine a fuego lento durante un rato.

4. Luego ponlo a fuego alto y revuelve.

5. Cambiar a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento hasta que suelte ligeramente el aceite.

6. Luego puedes poner el aceite hervido en un recipiente.

7. El recipiente que elijas debe ser de cerámica o esmaltado.

8. Añade aceite y cocina a fuego lento hasta que la carne grasa cortada en cubitos se convierta en un residuo aceitoso.

9. Como se muestra en la imagen, se trata de manteca de cerdo que se ha enfriado durante la noche y queda blanca, fragante y suave.