¿Cómo conservar camarones y cangrejos frescos para que no mueran durante el transporte?
1. Transporte seco: El transporte seco, también conocido como transporte sin agua, consiste en enfriar el agua a una temperatura que detenga las actividades vitales de los peces y camarones, y luego deshidratar el transporte. Después de llegar al destino, mete los peces y camarones en el agua y se despertarán nuevamente. En estado deshidratado, su vida útil puede durar más de 24 horas. Este modo de transporte no sólo mejora enormemente la frescura del pescado y los camarones, sino que también ahorra costos de envío, lo que lo convierte en un medio de transporte ideal. Por ejemplo, las gambas japonesas, los cangrejos nadadores y las langostas se pueden transportar en cajas de cartón de madera o de espuma. ?
2. Transporte por aspersión de agua: apto para mejillones, vieiras, almejas, ostras, cangrejos azules, etc. , debe observarse y rociarse con agua de mar regularmente durante el transporte.
3. Transporte de cubos de lona: los cubos de lona están cosidos con lona. Los fondos son en su mayoría cuadrados y algunos son redondos. La longitud y la altura se pueden determinar de acuerdo con el volumen de transporte y el volumen del vehículo, generalmente 0,8 ~. 1,2m. Una vez fabricado, fue recubierto de parafina y sostenido por una estructura de hierro. La cantidad de envío se puede determinar en función del tamaño individual del pescado y camarón, la temperatura del agua, la duración del transporte y otras condiciones. Generalmente, cada tonelada de agua puede contener unos 100 kg de pescado. Puede transportarse en tren, coche, carruaje tirado por caballos o barco. Durante el viaje se repone el oxígeno cambiando el agua. Se debe tratar con antelación la calidad del agua a cambiar para evitar accidentes. Un viaje típico puede durar 6 días. Si el cubo se infla u oxigena periódicamente, la distancia será mayor. Este método es seguro, pero el coste del equipo es ligeramente mayor. Si la tasa de supervivencia es alta, sigue siendo un buen negocio.
4. Embalaje y transporte en bolsas de plástico: Primero, desinfecte los peces y camarones vivos, coloque el agua preparada en la bolsa de plástico, luego coloque peces y camarones de diferentes especificaciones y cantidades, y luego exprima. Saque el aire de la bolsa, inyecte una cantidad adecuada de oxígeno y ate firmemente la boca de la bolsa con una banda elástica. Luego coloque las bolsas de plástico en cajas de cartón; cada caja puede contener de 1 a 2 bolsas, preferiblemente cajas de espuma. Cuando la temperatura es alta en verano, puedes poner una pequeña bolsa de cubitos de hielo en la caja para refrescarte. Este método es actualmente muy utilizado en todo el mundo y tiene un alto factor de seguridad.