¿Cómo cocinar carne en una olla a presión eléctrica?

1. Lavar la panceta de cerdo, blanquearla en agua hirviendo para quitarle la sangre, luego cortarla en rodajas finas de 5 cm de ancho, 3 cm de espesor y 0,5 cm de espesor. Agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de arroz, sal. el azúcar y el ajo y dejar marinar durante más de 2 horas. Luego baje la piel de la panceta una a una.

2. Lavar las verduras encurtidas, remojarlas en agua, poner el anís estrellado sobre el cerdo, luego esparcir las verduras encurtidas remojadas, poner todo el bol en una olla a presión eléctrica y añadir la cantidad adecuada. de agua a la olla, poner en la vaporera.

3. Pulsa el botón de costillas de la olla a presión eléctrica y ajusta la presión a 70. Una vez sacada la olla, se puede colocar boca abajo sobre un plato.