Cómo hacer delicioso el rábano blanco y el polvo fino

Ingredientes: 1000 gramos de rábano blanco, 350 gramos de harina de arroz, cebolla picada, champiñones picados, gambas secas, tocino picado, sal

Elaboración:

1. Rallar el rábano en tiras, espolvorear con sal y dejar reposar 20 minutos.

2. Prepara los demás ingredientes.

3. Exprime el agua del rábano rallado con las manos.

4. Añade harina de arroz al agua de rábano exprimido y mézclalo hasta formar una masa.

5. Agrega el rábano rallado a la masa.

6. Añade aceite a la olla y sofríe las cebollas picadas hasta que queden crujientes.

7. Calienta otra olla, añade aceite y saltea los camarones secos y los champiñones rallados hasta que estén fragantes.

8. Añade a la masa las gambas fritas y los champiñones desmenuzados.

9. Añade cebollas chips y la cantidad adecuada de sal a la masa.

10. Poner la masa en el recipiente.

11. Calentar agua caliente en una vaporera y cocinar el bizcocho de zanahoria al vapor durante 1 hora y 40 minutos.

12. Invertir el bizcocho de zanahoria al vapor, sacarlo y dejar enfriar. Se puede cortar en trozos y comer directamente.

13. También puedes conservarlo en el frigorífico y freírlo en aceite al momento de comer.