Cómo hacer deliciosa la berenjena Panlong es una receta común de berenjena Panlong.

1. Retire ambos extremos de la berenjena. Usa la punta de un cuchillo para cortar la berenjena en diagonal en dos tercios de su diámetro. ...

2. Queda la misma herida en el lado opuesto

3. Lo mejor es abrirla cortando. ...

4.La carne picada, el arroz, el pimiento, el ajo y la cebolleta picada

5.Calentar el aceite en la olla hasta que esté 80% caliente... Bajar. La berenjena y la sofreímos. Si la temperatura es demasiado alta, la piel de la berenjena se quemará fácilmente. Si la temperatura es demasiado baja, la berenjena absorberá aceite.

Dar la vuelta y sofreír

7. Sacar las berenjenas fritas. ..

8. No poner aceite en la olla, sofreír la carne picada...rociar un poco de vino de cocción. Agrega agua para hacer esencia de pollo salada y un poco de salsa de soja.

9. Deja la berenjena y cocínala a fuego lento durante unos 3 minutos, sabrá mejor.

10. Recoger el jugo... espolvorear con cebolla verde picada.

11. Ollas y platos.