¿Qué número de licor es licor de grano puro?

Números de licor GB/T10781.1 (tipo de sabor fuerte), GB/T10781.2 (tipo de sabor ligero), GB/T26760 (tipo de sabor a salsa), GB/T20822 sólido-líquido, El líquido GB/T20821 es vino de grano puro. En términos de tecnología de elaboración de cerveza, el licor se puede dividir en tres categorías: vino fermentado en estado sólido, vino fermentado sólido-líquido y vino fermentado líquido.

1. Vino fermentado en estado sólido: Se elabora mediante tecnología de vinificación tradicional, utilizando grano como materia prima, triturado total o parcialmente, añadiendo luego koji, fermentación y destilación.

2. Vino de fermentación sólido-líquido: se elabora mezclando licor en estado sólido (no menos de 30) y licor líquido. En términos sencillos, se mezclan vino de grano puro y alcohol, y el contenido de él. Vino puro de grano Licor no inferior al 30%.

3. Vino fermentado líquido: Licor elaborado fermentando y destilando sustancias que contienen almidón y azúcar como materia prima para obtener alcohol comestible, y utilizando diversos aditivos alimentarios para aromatizar y mezclar.