¿No se puede lavar la carne cruda con agua? Entonces, ¿qué debemos hacer?

¡Es muy difícil ser ama de casa hoy en día! Controla las comidas diarias en casa, no sólo la combinación de carnes y verduras, sino también la higiene y limpieza de los ingredientes. ¡Si no tienes cuidado, toda la familia puede sufrir! Recientemente, la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar emitió un importante recordatorio de no lavar los productos cárnicos crudos directamente debajo del grifo. ¡Creo que esta sugerencia dejará estupefactos a muchas personas! Después de todo, esto es lo que la mayoría de la gente hace a diario con la carne cruda. La carne no se puede lavar directamente debajo del grifo. ¿Cómo lavarla? Se estima que muchas personas tienen signos de interrogación en la cabeza.

La razón por la que la carne cruda no se puede lavar directamente es porque lavar con agua no tiene ningún efecto. Las bacterias patógenas de la carne cruda pueden salpicar con el agua y causar infección. Una vez un programa extranjero realizó un experimento. Después de lavar el pollo directamente debajo del grifo, observa las manchas de agua a su alrededor. Las bacterias de la superficie del pollo salpicarán con agua nebulizada las teteras, tablas de cortar, verduras, etc. cercanas, provocando la contaminación de otros alimentos. Si lava frutas y otros alimentos crudos la próxima vez, es posible que las bacterias estén contaminadas, lo que plantea graves riesgos para la seguridad alimentaria. El punto de partida de esta sugerencia es evitar que las bacterias de la carne cruda salpiquen con el agua de lavado y causen una infección secundaria, en lugar de decir que algo anda mal con la carne. ¿Otra razón es que ahora es verano y muchos lugares del país han vuelto a entrar? ¿Huang Meitian? Ha aumentado el número de personas que buscan tratamiento médico debido a enfermedades transmitidas por los alimentos. Recordamos a todos que manipular adecuadamente los alimentos crudos y cocidos puede reducir eficazmente el riesgo de infección. Entonces, ¿cómo es más seguro lavar la carne cruda?

Paso 1: Prepara un recipiente limpio y pon encima medio recipiente con agua. Saque la carne cruda comprada de la bolsa de embalaje y lávela en un recipiente.

Paso 2: Después de limpiar la carne cruda, colóquela en la tabla de cortar para procesar alimentos crudos y espere el siguiente paso.

Paso 3: Vierta el agua utilizada para lavar la carne cruda en el recipiente, lave el recipiente con jabón para platos y séquelo a tiempo.

Paso 4: Lávate las manos con jabón y agua corriente debajo del grifo durante más de 20 segundos.

PD: Al manipular ingredientes frescos como carne cruda, evite frotarse los ojos y la nariz directamente con las manos. Siga los puntos anteriores y limpie la carne cruda, ¡que es más segura!