¿Qué tipo de pollo se utiliza para hacer pollo estofado?

Ingredientes: 100 gramos de cebolla, 500 gramos de pollo tres amarillos.

Condimento: 7 gramos de jengibre, 2 gramos de ajo, 100 gramos de cebolla verde, 6 gramos de pimiento, 5 ml de aceite de cocina, 7 gramos de azúcar de roca, 1 cebollino, 2 anís estrellado, 1 gramo de pimienta, Pixian Douban 30 gramos de salsa de soja, 8 gramos de salsa de soja y 2 gramos de sal.

Pasos de práctica:

1. 7g de jengibre

2. 2g de ajo

3. secciones.

4. Después de poner aceite en la olla, añadimos el azúcar de roca y sofreímos el almíbar a fuego lento.

5. Coloque el pollo en el agua azucarada, luego agregue los granos de pimienta de Sichuan, las cebollas verdes, los chiles, el anís estrellado y el ajo, saltee uniformemente, luego agregue la pasta de frijoles Pixian, la salsa de soja y la sal. y seguir revolviendo.

6. Luego agrega agua a la olla, reduce el jugo a fuego alto, vierte los pimientos y las cebollas y revuelve uniformemente.