¿Se puede comer el maíz crudo?

El maíz se puede consumir crudo, ya sea maíz dulce o maíz frutal. El sabor del maíz crudo es muy especial, con un toque de dulzura en la fragancia del maíz. Sin embargo, debido a que los nutrientes del maíz se aprovechan mejor cuando se calienta, el maíz cocido es más nutritivo que el maíz crudo.

Valor nutricional del maíz

1. Puede tratar el estreñimiento. El maíz es rico en fibra dietética, que puede acelerar la motilidad gastrointestinal y promover la defecación después del consumo.

2. Puede prevenir la hipertensión arterial y las enfermedades coronarias. Comer maíz puede reducir el colesterol en la sangre humana y prevenir enfermedades como la presión arterial alta y la hiperlipidemia.

3. Puede embellecer la piel y retrasar el envejecimiento. Comer maíz puede mejorar el metabolismo humano, ajustar la función del sistema nervioso, suavizar y suavizar la piel e inhibir y retrasar la aparición de arrugas.

Quién no puede comer maíz

1. No coma maíz en mal estado, porque el maíz en mal estado se contamina fácilmente con la aflatoxina Aspergillus y puede causar cáncer después de su consumo.

2. Las personas con diarrea, plenitud gástrica y disfunción gastrointestinal no deben consumir demasiado de una sola vez.

3. Las personas mayores deben comer menos maíz, porque la fibra dietética del maíz provocará una gran carga en el tracto gastrointestinal. Los ancianos no pueden digerirlo después de comerlo, lo que provocará síntomas como indigestión y estreñimiento. .