¿Cómo hacer rollitos de sal y rollitos de nuez para que queden riquísimos?

Comida

Ingredientes: 300 gramos de harina, 5 gramos de levadura, 1 gramo de levadura y 500 ml de agua tibia.

Accesorios: 30g de nueces picadas, 15ml de aceite comestible, 0,5g de sal, 0,5g de pimienta en polvo, 0,8ml de agua alcalina comestible.

Pasos

1. Mezcle la harina, la levadura y el polvo para hornear con agua tibia hasta formar una masa, cubra con film transparente, fermente a temperatura ambiente durante 1-2 horas y luego agregue un un poco de agua alcalina y amasar uniformemente.

2. Añade un poco de harina seca y amasa hasta obtener una masa.

3. Colocar las nueces en una bandeja de horno y llevar al horno a 200 grados. Hornear durante 1-2 minutos, sacar y triturar con un rodillo y reservar.

4. Extender la masa con un rodillo, añadir un poco de aceite y mezclar bien.

5. Espolvoreamos nueces picadas y sal por encima.

6. Enrollar, desplegar, apretar

7. Pellizcar la cara y tirarla por la mitad

8.

9. Ponlo en una olla con agua fría, tápalo a fuego lento hasta que hierva y cocina al vapor a fuego alto durante 15 minutos. Una vez cocido, sírvelo caliente como un delicioso rollito de nuez y sal.