¿Cuáles son las semillas de melón blanco?
Las semillas de girasol son ricas en ácidos grasos insaturados, de los cuales el ácido linoleico, esencial para el cuerpo humano, representa entre el 50 y el 60%. El ácido linoleico no sólo puede reducir el colesterol sérico humano, sino también inhibir la deposición de colesterol en los vasos sanguíneos. Por tanto, comer semillas de girasol puede prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las semillas de girasol contienen una gran cantidad de fibra dietética, 1 gramo por cada 7 gramos de semillas de girasol, que es mucho mayor que la proporción de fibra dietética de las manzanas. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer ha demostrado en experimentos relevantes que la fibra dietética puede reducir la incidencia del cáncer de colon. Las semillas de girasol contienen el doble de hierro que las pasas y los cacahuetes, por lo que también pueden prevenir la anemia. Otro punto es que la proteína de las semillas de girasol contiene arginina. La arginina es un componente esencial en la producción de semen. Por eso, para los hombres en periodo fértil, es muy beneficioso comer algunas semillas de girasol todos los días. Las semillas de girasol son ricas en vitamina E, que puede prevenir el envejecimiento, mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades cardiovasculares. Para las personas con una salud normal, comer más semillas de girasol todos los días es bueno para complementar las vitaminas del organismo.
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