¿Cuánto tiempo caduca la manteca de cerdo?
En términos generales. A temperatura ambiente, la manteca de cerdo se puede almacenar durante unos 3 meses. La vida útil de la manteca de cerdo refrigerada en el frigorífico es muy larga, generalmente hasta medio año. Ponemos un poco de manteca al cocinar y luego simplemente guardamos el resto en el frigorífico. La manteca de cerdo caduca. La manteca de cerdo no se solidificará cuando caduque y tendrá bastante mal olor y será de color amarillo.
Debido a que habrá otros alimentos almacenados juntos en el refrigerador, se pueden unir fácilmente varios sabores y hacer que la comida tenga mal sabor, por lo que la manteca de cerdo almacenada en el refrigerador debe empacarse en recipientes sellables tanto como sea posible. . Después de cada uso, sella la tapa y métela en el frigorífico. Esto también permitirá que la manteca se almacene por más tiempo sin que se deteriore.
¿Información ampliada?
En comparación con los aceites vegetales comunes, los aceites animales tienen una fragancia especial insustituible que puede aumentar el apetito de las personas. Especialmente cuando se combina con rábanos, fideos y productos de soya, se puede obtener un sabor delicioso que es difícil de lograr con otros condimentos. El aceite animal contiene una variedad de ácidos grasos. El contenido de ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados es casi igual. Tiene ciertos nutrientes y puede proporcionar calorías extremadamente altas.
La mantequilla tiene una alta tasa de digestión y absorción en el cuerpo humano, llegando a más del 95%. Es un condimento con alto contenido en vitamina A y vitamina D. Contiene menos grasa que la mantequilla y es más adecuada. personas que carecen de vitamina A. personas y niños.
La manteca de cerdo y la mantequilla no deben utilizarse en platos fríos y frituras. Los alimentos condimentados con él deben consumirse calientes. Después de enfriarse, desprenderán un olor aceitoso que afecta el apetito de las personas. El aceite animal es rico en calorías y colesterol, por lo que las personas mayores, obesas y pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares no deben consumirlo. La gente común no debería consumir demasiado aceite animal. Muchos productos en crema contienen mucha azúcar, por lo que no es recomendable comer demasiada, y los diabéticos también deben prestar atención.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Manteca