El precio del repollo se ha disparado y algunos restaurantes coreanos ya no sirven kimchi. ¿Por qué las verduras locales son más caras que la carne?

El repollo picante siempre ha sido conocido como el plato nacional de Corea del Sur. El repollo picante es un plato sin el que muchas familias coreanas difícilmente pueden vivir. La principal materia prima del repollo picante es el repollo. Sin embargo, debido al mal tiempo en Corea del Sur y otras condiciones climáticas, el precio del repollo se ha disparado, alcanzando el precio promedio de 134 yuanes por 10 kilogramos. Debido al aumento vertiginoso de los precios, algunos restaurantes coreanos ya no sirven kimchi y muchas familias están comprando menos repollo. El comerciante dijo que las ventas de repollo eran muy malas, lo que era difícil que ocurriera en el pasado. De hecho, los precios de los alimentos en Corea del Sur siempre han sido relativamente altos, incluso más que los de la carne. ¿Cuál es la razón?

(1) El área de plantación de Corea del Sur es pequeña, el área local de Corea del Sur es muy pequeña y su principal industria no es la agricultura, por lo que el área de plantación en el área limitada es aún más pequeña. Precisamente debido a la pequeña superficie de siembra, el rendimiento de hortalizas de Corea del Sur es muy bajo y la disposición de la gente a plantar no es alta. Las técnicas de cultivo de hortalizas de algunos agricultores no sólo son tan satisfactorias, sino que ésta es también la razón principal por la que las hortalizas coreanas son caras.

2 Las verduras se importan de Corea del Sur. De hecho, el kimchi es famoso. La mayor parte de la materia prima del kimchi son hortalizas, por lo que la demanda de hortalizas en Corea sigue siendo relativamente grande. Sin embargo, las hortalizas producidas localmente están lejos de ser suficientes para el consumo, por lo que la mayoría de ellas se importan. Las hortalizas importadas se importan del extranjero, por lo que se añaden algunos aranceles y tarifas de logística, por lo que el precio de las hortalizas importadas es muy alto.

3 La tierra en Corea del Sur no es apta para plantar. La tierra en Corea del Sur es relativamente pobre y el cultivo de hortalizas requiere tierras muy fértiles. Por lo tanto, hay muy pocas hortalizas adecuadas para el cultivo local y las hortalizas que se pueden cultivar en Corea del Sur también son muy limitadas.

Las verduras son platos indispensables para las personas. No puedes simplemente comer carne. Si quieres estar sano, debes tener una nutrición equilibrada. Así que cómpralo aunque sea caro. Si el repollo es caro, elija verduras relativamente baratas y asequibles.