¿Por qué la caña de azúcar se pone roja? ¿Por qué la caña de azúcar es roja?

La caña de azúcar es uno de los primeros alimentos que se comen en otoño e invierno. También es uno de los alimentos que a todo el mundo le encanta comer en esta estación. Por ser jugosa y especialmente dulce, agrada a muchos. Al mismo tiempo, la caña de azúcar se puede hervir en agua y beber. Tiene muchos efectos diferentes, como curar la tos. Veamos si los corazones de caña de azúcar todavía se pueden comer cuando se ponen rojos.

¿Por qué la caña de azúcar se pone roja?

Infección por hongos. La caña de azúcar tiene un alto contenido de azúcar y humedad, lo que la convierte en el medio de cultivo de hongos más ideal. Si no se almacena adecuadamente, o si la caña de azúcar tiene heridas evidentes, el moho la erosionará fácilmente. La caña de azúcar infectada producirá toxinas y tendrá una apariencia similar a una. Fenómeno del corazón rojo.

¿Se puede comer caña de azúcar que se pone roja?

No se puede comer caña de azúcar que se pone roja. Cuando la caña de azúcar se pone roja, significa que ha sido infectada por moho, y la pulpa alrededor del corazón rojo de la caña de azúcar está sumergida en toxinas, que son altamente tóxicas. En mi país, cada año se producen casos de intoxicación por caña de azúcar con corazones rojos. Por lo tanto, la caña de azúcar descolorida debe desecharse directamente.

¿Qué pasará si comes caña de azúcar roja?

Daño al hígado: Los corazones rojos de la caña de azúcar son el primer síntoma de la pudrición de la caña de azúcar. Esta caña de azúcar ya contiene una cierta cantidad de 3-nitropropano. Ácido, Arthrosporium y otras sustancias, todas estas sustancias son tóxicas. Dado que el cuerpo humano tiene una cierta energía de desintoxicación, los síntomas generalmente no ocurren cuando la ingesta de esta toxina es inferior a 0,5 gy la gente come deliberadamente caña de azúcar roja. No comer el corazón rojo en el medio reduce la ingesta de toxinas, por lo que algunas personas no se envenenan después de comer corazón rojo de caña de azúcar, pero el daño al hígado causado por estas toxinas es real, y también puede ocurrir una intoxicación si se consume. En grandes cantidades o durante mucho tiempo, el daño a la función hepática es más grave.

Causa intoxicación: La intoxicación por caña de azúcar roja generalmente presenta tres síntomas:

Intoxicación leve: el paciente enferma en 2 a 3 horas, con síntomas como vómitos, náuseas y dolor abdominal. .

Intoxicación moderada: Los síntomas gastrointestinales del paciente se intensifican, con convulsiones paroxísticas, pérdida del conocimiento, etc. Tras la recuperación, pueden quedar secuelas como trastornos del lenguaje, la conciencia y el movimiento.

Intoxicación grave: Los pacientes sufren principalmente coma profundo y estado epiléptico, suelen tener hematuria, etc., suelen morir por insuficiencia respiratoria o presentan secuelas neurológicas graves.

Qué hacer si te intoxicas por comer caña de azúcar roja

Busca atención médica a tiempo: Actualmente, no existe un buen medicamento específico para este tipo de intoxicación por caña de azúcar roja. La razón principal. es que el hongo infectado por la caña de azúcar es diferente y las toxinas también son diferentes. No existe ningún medicamento que pueda desempeñar el papel de desintoxicación espectral, por lo que la intoxicación por caña de azúcar se basa principalmente en fisioterapia, como lavado gástrico, enema y otros métodos. Para eliminar las toxinas del cuerpo lo más rápido posible, además del tratamiento específico de los síntomas físicos, la intoxicación por caña de azúcar requiere tratamiento médico inmediato.

Cómo conservar la caña de azúcar sin que se ponga roja

1. La caña de azúcar no se puede almacenar por mucho tiempo. La caña de azúcar también se considera una fruta. Por lo tanto, también tiene las características de una. Fruta y no se puede almacenar durante mucho tiempo. Generalmente, la caña de azúcar se cosecha en otoño y se come en invierno. No se puede comer antes ni después del Festival Qingming en el segundo año. más venenosos que las serpientes".

2. Es mejor que toda la familia coma una caña de azúcar. La caña de azúcar pelada o traumatizada no se puede almacenar por mucho tiempo, ya que es fácil infectarse con hongos. Después de todo, la caña de azúcar contiene suficiente azúcar y agua. , que es un medio de cultivo de hongos ideal, corazones rojos fáciles de cultivar.

3. La caña de azúcar debe almacenarse en un lugar oscuro y seco. Hay más moho en lugares húmedos, lo que puede causar fácilmente infecciones y pudrir la caña de azúcar.