La diferencia entre la norma de licores 10781.1 grado superior y la 10781.1-2006

Diferentes tipos y diferentes materiales de producción.

GB/T10781.1 Grado superior Este es el estándar para licores de estado sólido de sabor fuerte. La definición de licor se elabora a partir de granos como materia prima mediante fermentación, destilación, añejamiento y mezcla tradicionales en estado sólido. .

GB\T10781-2006 es el estándar de implementación para licor fermentado en estado sólido. Utiliza grano puro como materia prima y utiliza fermentación en estado sólido para producir licor, que es lo que la gente suele llamar buen licor.

Información ampliada

El contenido principal de la "Compilación de normas sobre licores (segunda edición)" incluye seis partes: normas básicas, normas de productos, normas de salud, normas de métodos de prueba y especificaciones relacionadas, originales. Normas Normas sobre materiales auxiliares y normas sobre productos con indicaciones geográficas.

"Recopilación de Normas para Licores (2ª Edición)"*** recoge 45 normas nacionales, 7 normas de la industria y 1 especificación técnica nacional de medición relacionada con licores. Para resolver las dificultades prácticas de la falta de estándares y la recopilación incompleta de estándares en la producción de licores, investigación científica, inspección, supervisión y otros departamentos;

Para guiar la producción empresarial y mejorar la calidad del producto, el El Centro Nacional de Normalización de Fermentación de Alimentos y China Standards Press primero La oficina editorial revisó la "Compilación de estándares de bebidas alcohólicas" publicada en 1998

Las normas relacionadas con las bebidas alcohólicas publicadas antes de finales de julio de 2007 se compilaron en un volumen; para proporcionar a los lectores la guía estándar más reciente para satisfacer las necesidades de las empresas de licores nacionales, las agencias de inspección y supervisión de la calidad de los productos de licor en todos los niveles, las agencias de inspección y supervisión de la salud de las bebidas alcohólicas en todos los niveles y otros departamentos.

Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Compilación de estándares de licores