¿Qué parte de la ostra no es comestible?

Las ostras son mariscos y se alimentan principalmente de animales como el plancton. Por lo tanto, los órganos internos de las ostras contienen una gran cantidad de bacterias y metales pesados, que afectarán la salud humana después de su consumo. no se puede comer.

Como marisco común cultivado económicamente, las ostras son deliciosas y fáciles de digerir. Además, la cecina de ostras contiene entre un 45 % y un 52 % de proteínas, entre un 7 % y un 11 % de grasa y entre un 19 % y un 38 % de azúcar total. Además, es rico en vitaminas A, B1, B2, D y G, y el contenido en yodo es 200 veces mayor que el de la leche o la yema de huevo. Después de la concentración, se llama "salsa de ostras"; la carne se puede comer fresca o convertida en producto seco, que es el famoso producto tradicional "salsa de ostras".