Receta casera de bizcocho de maíz y harina blanca

Tarta de maíz y harina blanca

Ingredientes: 200 gramos de harina de maíz, 80 gramos de harina blanca, 5 gramos de levadura en polvo, cantidad adecuada de agua

Método/pasos

Primero vierte la harina de maíz en el recipiente. Si te gusta más espesa, puedes agregar un poco de sémola de maíz para mejorar el sabor.

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Luego agregaremos agua hirviendo, revolveremos rápidamente, escaldaremos los fideos, asegúrese de escaldar toda la harina de maíz, no deje fideos crudos

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Luego espera a que la harina de maíz esté caliente, agrega una cantidad adecuada de levadura en polvo. No la agregues cuando esté demasiado caliente, de lo contrario, la levadura en polvo se volverá ineficaz.

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Luego agregue lo preparado. La proporción aproximada de harina, harina de maíz y harina es de dos a uno

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Luego usamos palillos para mezclar la harina de maíz con la harina de manera uniforme

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Luego agregue una cantidad adecuada de agua tibia de acuerdo con la humedad de la harina. y mézclalo hasta formar una masa. Debe quedar uniformemente mezclado.

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Después de hacer la masa, déjala fermentar durante aproximadamente media hora y se fermentará. probablemente duplicará su tamaño

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Luego tomamos una pequeña porción de la masa de maíz. Sal del trozo, agrega un poco de polvo seco por ambos lados. como se muestra a continuación

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Luego use un rodillo para enrollarlo hasta obtener un pastel de masa redondo. ¿El espesor debe ser uniforme?Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

Enchufamos la sartén eléctrica y cuando la sartén esté caliente, ponemos la masa en la sartén y comenzamos a hornear

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Después de dorar un lado de la tortilla, le damos la vuelta con una pala y cocinamos el otro lado

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Cuando ambos lados cambian de color y se vuelven marrones, significa que está cocido y listo para cocinar

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Notas

Maíz El el pastel debe comerse mientras esté caliente