¿Cómo hacer deliciosa la gelatina fría?
Cómo hacer gelatina fría:
Ingredientes: piel de cerdo, agua, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, sal, aceite rojo, aceite de chile, frijoles negros Laoganma.
Paso 1: Lavar la piel del cerdo, blanquearla y dejar enfriar.
El segundo paso es raspar la grasa subcutánea.
Paso 3: Enjuagar con agua.
El cuarto paso es cortar en tiras finas.
El quinto paso es ponerlo en un bol grande y añadir unas rodajas de jengibre.
El sexto paso es añadir una cantidad adecuada de agua.
El séptimo paso es meterlo en la arrocera y cocerlo a fuego lento y agua durante la noche. Cubra y refrigere hasta que esté sólido. Retire y use una espátula de goma para cortar el interior.