¿Cuál es el significado de un cóctel margarita?
La Margarita es conocida como el “after cocktail” y es uno de los cócteles tradicionales más famosos del mundo junto al Martini. Fue campeón del Concurso Nacional de Cocteles de 1949. Además de nuestra margarita estándar habitual (arriba), hay casi veinte formas de prepararla, la mayoría de las cuales son margaritas con varios sabores de frutas y margaritas con otros colores (margarita estándar Rita es amarilla).
Origen histórico:
En el concurso participó el bartender angelino Jean Durasa. Este cóctel es su campeón. Se llamó Margaritacocktail en honor a su difunta amante Margarita. En 1926, Jean Durasa fue a México y se enamoró de Margarita, y México se convirtió en su lugar romántico. Sin embargo, una vez que fueron a cazar en la naturaleza, Margaret fue alcanzada por una bala perdida y finalmente cayó en los brazos de su amante Jean Durasa, partiendo para siempre. Entonces Jean Durasa usó tequila, la bebida nacional de México, como licor base del cóctel, usó la acidez del jugo de limón para representar la amargura en su corazón y usó escarcha de sal para expresar las lágrimas de nostalgia. Hoy en día, la Margarita se ha convertido en el cóctel de tequila por excelencia y es popular en bares de todo el mundo.