¿Cómo hacer una deliciosa sopa con patas de cerdo?

Para estar en forma en verano, beba sopa caliente con frecuencia y coma menos bebidas frías. Los guisos que hago suelen ser guisos a la cazuela, ¡que están riquísimos! Puedes sustituirlo por costillas de cerdo o huesos grandes, y también puedes sustituir las verduras por tus favoritas, ¡como la raíz de loto!

Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y algas

Paso a paso

1

A la hora de comprar manitas de cerdo, pídele a alguien que te corte las Se abren las pezuñas, se lavan en casa, se ponen en una olla, se les agrega agua fría hasta el fondo, se tapa la olla, se lleva a ebullición a fuego alto y se blanquean.

Paso a paso

2

Después del escaldado, apaga el fuego y enjuaga con agua fría. Lavar las algas, cortar unas rodajas de jengibre, lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas. Preparar vino para cocinar.

Paso a paso

Tres

En una cazuela limpia se pone la carne lavada, se añade agua, rodajas de jengibre y vino de cocción, se pone a fuego alto y tapar Cubra la olla y deje hervir.

Paso a Paso

Cuatro

Después de hervir, reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 40 minutos.

Paso a paso

Cinco

Puedes abrir la tapa y remover dos veces durante el periodo. Si queda espuma, utiliza una cuchara para sacarla.

Paso a paso

Seis

Después de 40 minutos, añade las zanahorias y las algas, revuelve uniformemente, tapa y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.

Paso a paso, paso a paso

Siete

Luego agrega sal al gusto, remueve uniformemente, continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos y apaga el fuego. . Puedes dejarlo reposar un rato antes de abrir la tapa.

Paso a paso

Ocho

¡Mételo en el bol y empieza!

Imagen del producto terminado de la sopa de algas y manitas de cerdo

Técnicas de cocción de la sopa de algas y manitas de cerdo

Técnicas

1 Sin anís, niños comen y cocinan a fuego lento. Este es un ingrediente muy simple.

2. ¡Las algas se pueden reemplazar con tus ingredientes favoritos!