¿Cuáles son las funciones del azúcar blanco y para qué alimentos medicinales se puede utilizar?
El azúcar blanco se refina a partir del jugo de la caña de azúcar. El azúcar blanco se conocía en la antigüedad como miel de piedra, azúcar escarchado, azúcar blanco escarchado y azúcar granulada.
Rendimiento El azúcar blanco tiene un sabor dulce, es de naturaleza fría y entra en los meridianos del bazo y los pulmones. Sus ingredientes contienen azúcar, proteínas, calcio, hierro y vitamina B2, el 99% de los cuales son azúcares. Sus funciones: ① Nutre el yin y suaviza el hígado, adecuado para nutrir y tratar el dolor de costillas, la irritabilidad y otros síntomas causados por un yin hepático insuficiente. ② Humedece los pulmones y alivia la tos. Se utiliza para nutrir y tratar la tos sin flema o con poca flema y garganta seca. ③ Se utiliza para el tratamiento del dolor epigástrico causado por el hambre y el dolor después de comer debido a la deficiencia del bazo y el estómago, y para la nutrición y el tratamiento de la fatiga y la fatiga en las extremidades. Respecto al efecto terapéutico del azúcar, Li Juzhen dijo en el "Compendio de Materia Médica": "Pero sus propiedades son buenas para el bazo y calman el hígado, por lo que su uso medicinal para tratar el bazo, el estómago y purgar el hígado es el primero. "
Atención y tabúes para las flemas-humedad. No se debe utilizar si hay exceso de flemas blancas, distensión abdominal, aumento de peso o vómitos provocados por exceso de flemas.
Receta y uso
(1) Hervir castañas con azúcar blanca: 250-300 gramos de castañas, 50 gramos de azúcar blanca. Pelar las cáscaras de las castañas y hervirlas con agua. Cuando las castañas estén maduras, beber la sopa y comer las castañas. Las castañas también se pueden triturar, mezclar con azúcar y cocinar hasta formar una pasta para tratar la indigestión en los niños. Las castañas nutren el bazo y el estómago, benefician el hígado y los riñones; el azúcar blanco armoniza el bazo y el estómago, y los dos sabores se pueden utilizar juntos para nutrir el bazo y el estómago y ayudar a la digestión. Es adecuado para la indigestión, diarrea y otras afecciones provocadas por deficiencia del bazo y del estómago.
(2) Sopa de azucena blanca: 30 a 50 gramos de azúcar blanca. Lirio 50-100 gramos. Ambos sabores se hierven en agua. Una hora después de que hierva el agua, puedes beberla como sopa o como sustituto del té. La combinación de los dos sabores nutre el yin e hidrata el corazón y los pulmones. Es adecuada para la tos seca causada por una insuficiencia de yin pulmonar, así como para el malestar y el insomnio causados por la deficiencia de yin del corazón y el calor.
(3) Bebida de repollo y azúcar blanca: Lave el repollo entero y exprima el jugo. Tome 1 taza pequeña a la vez, agregue una cantidad adecuada de azúcar, revuelva uniformemente y beba. El repollo contiene una gran cantidad de vitamina U, que tiene un buen efecto para promover la curación de las úlceras. Agregarle azúcar nutre el estómago y alivia el dolor. La combinación de los dos es una buena receta para tratar las úlceras gástricas y duodenales.
(4) Pastillas de dátil azucarado, sésamo y nueces: cantidad adecuada de azúcar blanca, 250 gramos de azufaifa (sin hueso), sésamo negro, pulpa de nuez y baya de goji. El polvo se convierte en un polvo fino y la miel se refina en pastillas, cada una de las cuales pesa 10 gramos. Tome de 1 a 2 pastillas cada vez, 3 veces al día. Los cinco sabores se utilizan juntos para nutrir los cinco órganos internos, fortalecer el bazo y el estómago y nutrir el hígado y los riñones. Es adecuado para el estreñimiento causado por la deficiencia de yin en los cinco órganos internos. Las personas con una constitución débil de Qi y Yin pueden tomarlo con regularidad.