¿Cómo quitar el barro de las ostras (mariscos)?

Primero remoje las ostras en agua, enjuáguelas hasta que salga el agua y luego sumérjalas en agua fría durante 30 minutos, como se muestra en la siguiente imagen:

2. Las ostras remojadas durante más de 30 minutos se abrirán. sus bocas e inserte un puñado en el medio. Use un cuchillo corto y gírelo hacia la izquierda y hacia la derecha para abrir el caparazón, como se muestra a continuación:

En tercer lugar, use el cuchillo para abrir el caparazón, teniendo cuidado de no hacerlo. para dañar la carne de la ostra, como se muestra a continuación:

Cuarto, déjala Enjuague la mitad inferior de la concha con agua limpia, como se muestra a continuación: